Cosme
Lima, Peru
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Cosme
COSME Restaurant öffnete im Januar 2015 seine Türen in Lima, Peru. Die lockere, aber dennoch ausgefeilte Speisekarte, hausgemachte Limonaden sowie das farbenfrohe Restaurantdesign haben COSME zu einem der Favoriten der Stadt gemacht.
Der Name des Restaurants, COSME, erinnert an eine der ersten Favelas in Lima am Cerro San Cosme, wo sich Menschen immer noch mit Freunden und Familie treffen, um ein leckeres hausgemachtes Essen zu genießen.
Genau das war auch das Ziel von Alvaro, Juan, Guillermo und James – vier liebenswerte Freunde mit Leidenschaft fürs Kochen. Sie wollten einen Ort schaffen, an dem ihre Freunde und deren Freunde zusammenkommen, um eine „herzhafte Mahlzeit mit Geschmack von Zuhause“ (besser bekannt als Comfort Food) zu genießen. So planten sie ab 2013 gemeinsam ihren lang gehegten Traum eines gemütlichen, trendigen Stadtteilrestaurants: COSME.
Genieße einen besonderen Tag
Das Logo ist inspiriert vom großen schwarzen Vogel, der in Lima heimisch ist, dem Geier, lokal auch als Gallinazo oder Aasgeier bekannt. Obwohl dieser Vogel oft als unansehnlich gilt, ist er ein umweltfreundliches Tier, das für das Ökosystem unverzichtbar ist. Dieser heimische Vogel symbolisiert auch die Nachhaltigkeit, für die das COSME Restaurant steht. Die Verwendung saisonaler Produkte, das Vermeiden von Plastikstrohhalmen oder Limonadenflaschen und das originelle architektonische Design mit mehr als 4000 farbigen Plastikflaschen, die von der Decke hängen, unterstreichen die Umweltverantwortung des Restaurants.
COSME Restaurant öffnete im Januar 2015 seine Türen in Lima, Peru. Die lockere, aber dennoch ausgefeilte Speisekarte, hausgemachte Limonaden sowie das farbenfrohe Restaurantdesign haben COSME zu einem der Favoriten der Stadt gemacht.
Der Name des Restaurants, COSME, erinnert an eine der ersten Favelas in Lima am Cerro San Cosme, wo sich Menschen immer noch mit Freunden und Familie treffen, um ein leckeres hausgemachtes Essen zu genießen.
Genau das war auch das Ziel von Alvaro, Juan, Guillermo und James – vier liebenswerte Freunde mit Leidenschaft fürs Kochen. Sie wollten einen Ort schaffen, an dem ihre Freunde und deren Freunde zusammenkommen, um eine „herzhafte Mahlzeit mit Geschmack von Zuhause“ (besser bekannt als Comfort Food) zu genießen. So planten sie ab 2013 gemeinsam ihren lang gehegten Traum eines gemütlichen, trendigen Stadtteilrestaurants: COSME.
Genieße einen besonderen TagDas Logo ist inspiriert vom großen schwarzen Vogel, der in Lima heimisch ist, dem Geier, lokal auch als Gallinazo oder Aasgeier bekannt. Obwohl dieser Vogel oft als unansehnlich gilt, ist er ein umweltfreundliches Tier, das für das Ökosystem unverzichtbar ist. Dieser heimische Vogel symbolisiert auch die Nachhaltigkeit, für die das COSME Restaurant steht. Die Verwendung saisonaler Produkte, das Vermeiden von Plastikstrohhalmen oder Limonadenflaschen und das originelle architektonische Design mit mehr als 4000 farbigen Plastikflaschen, die von der Decke hängen, unterstreichen die Umweltverantwortung des Restaurants.
Häufig gestellte Fragen
Das COSME Restaurant befindet sich in Lima, Peru, und ist leicht erreichbar im Stadtteil, der für seine lebendige Atmosphäre und kulinarische Vielfalt bekannt ist.
COSME bietet eine abwechslungsreiche, aber dennoch ungezwungene Speisekarte mit hausgemachten Gerichten an, die den Geschmack von Zuhause widerspiegeln – besser bekannt als Comfort Food.
Die hausgemachten Limonaden im COSME sind speziell zubereitet und passen perfekt zur frischen und kreativen Küche des Restaurants, was ihnen eine besondere Beliebtheit eingebracht hat.
Der Name COSME erinnert an den Cerro San Cosme, eine der ersten Favelas in Lima, wo Menschen sich wie bei COSME heute noch mit Freunden und Familie zu gemeinsamen Mahlzeiten treffen.
COSME setzt auf Nachhaltigkeit durch die Verwendung saisonaler Produkte, vermeidet Plastikstrohhalme und Limonadenflaschen und integriert mehr als 4000 bunte recycelte Plastikflaschen in sein Design.
Das Logo ist vom schwarzen Geier („Gallinazo“) inspiriert, einem einheimischen Vogel Limas, der für ökologische Verantwortung und Nachhaltigkeit steht, Werte, die COSME lebt.
COSME wurde im Januar 2015 eröffnet, nachdem die Gründer 2013 mit der Planung begannen, um ihren Traum eines gemütlichen und trendigen Nachbarschaftsrestaurants zu verwirklichen.
Das Ambiente ist farbenfroh und einladend, mit einzigartigem architektonischen Design, das Nachhaltigkeit und Gemütlichkeit miteinander verbindet.
COSME bietet eine vielfältige Speisekarte, die auch vegetarische Optionen und Gerichte für spezielle Ernährungsbedürfnisse umfasst. Es lohnt sich, direkt nach der Verfügbarkeit zu fragen.
Ja, COSME arbeitet mit saisonalen Produkten, was sich auch in wechselnden Menüs und besonderen kulinarischen Events widerspiegelt, die regelmäßig stattfinden.
