Advertentie

Chinees Restaurants in Peru

Chinese eten in Peru gaat niet om de gebruikelijke afhaalmaaltijden die je elders krijgt. Het is een echte hybride met diepe wortels, dankzij golven van Chinese immigranten sinds de 19e eeuw. Je vindt overal 'chifa' restaurants, van Lima’s Chinatown in het historische centrum tot rustigere buurten zoals Miraflores en Barranco. Deze plaatsen combineren Cantonese smaken met Peruviaanse ingrediënten, denk aan gebakken rijst met een vleugje aji amarillo of krokante eend met anticucho-kruiden.

Als je in de buurt van Lima bent, probeer dan Don Chinito in Miraflores. Het is een beetje onopvallend, maar hun saltado-gerechten en wantansoep zijn fantastisch, vooral op een regenachtige dag. Vergeet de chaufa (Peruaans-Chinese gebakken rijst) niet, veel plekken maken het, maar goede hebben die rokerige wok-korst en verse groenten gemengd met zoute soja en mals vlees.

Een kleine tip? Ga voor de lunch, niet het diner. Veel chifas hebben betere middagspecials en de drukte is minder. Bovendien is het makkelijker om een plaats te bemachtigen zonder eindeloos te wachten. Menu’s navigeren is eenvoudig zodra je woorden herkent zoals 'tallarín', 'arroz' en 'pollo.' Het is comfortabele voeding met een twist, en het is stilletjes een van Peru’s favoriete schuldigpleziertjes. Je eet goed, dat beloof ik.
🌍 Onderdeel van het My Guide Netwerk 180+ bestemmingen wereldwijd
Zoeken Op Kaart

Boek topervaringen en rondleidingen in Peru:

Als u uw reis naar Peru op het laatstemoment boekt, hebben we u gedekt. Hieronder staan enkele van de top tours enervaringen!

Bekijk alle ervaringen

Wat ik leuk vind aan chifa-plekken

Als je in Lima bent, mis dan niet om te gaan lunchen in Miraflores bij Don Chinito, het is de plek waar je heldere, verse borden chaufa of wantan-soep krijgt die precies goed smaken zonder te veel sojasaus. Persoonlijk vind ik lunchtijd de beste tijd omdat de restaurants minder druk zijn en de gerechten sneller worden geserveerd.

Een andere lokale tip? Kijk hoe mensen bestellen. Het is gebruikelijk om gerechten te delen hier, dus als je met een groep bent, bestel dan een paar borden en deel ze. Je proeft zo meer en ziet de verscheidenheid die de Chinese keuken in Peru zo interessant maakt. Bovendien hebben veel plekken afspeellijsten vol oude cumbia, wat ik echt charmant vind tijdens het eten.

Veelgestelde Vragen

Hier zijn enkele snelle antwoorden over Chinese eten in Peru die nuttig kunnen zijn.

Chifa is de Peruaanse versie van de Chinese keuken, ontstaan door Chinese immigranten die recepten aanpasten met lokale ingrediënten. Het heeft een unieke smaak, verwacht dingen zoals gefrituurde rijst met aji en roergebakken noedels gemengd met Peruaanse specerijen in plaats van alleen traditionele Chinese smaken.

Voor een betrouwbare plek is Don Chinito in Miraflores een klassieker. Het is niet chic, maar hun chaufa en wantan-soep zijn van topniveau en geliefd bij de locals. Chinatown in het centrum van Lima is ook een goede keuze als je zin hebt om te verkennen.

De meeste chifa's zijn behoorlijk betaalbaar, vooral rond lunchtijd wanneer je een vol bord met soep voor minder dan 20 soles kunt krijgen. Natuurlijk kosten de duurdere plekken meer, maar de straat- of buurtwinkels serveren geweldig eten zonder dat je de bank breekt.

Vegetarische gerechten zijn niet de hoofdvertoning, maar veel plekken kunnen vegetarische versies maken van populaire gerechten zoals tallarín saltado of groentenchaufa. Vraag het gewoon aan de ober; de meeste plekken zijn flexibel als je duidelijk bent.

Ga absoluut voor arroz chaufa, het is vergelijkbaar met gefrituurde rijst maar met Peruaanse specerijen en soms kip of rundvlees. Ook tallarín saltado, een roerbakgerecht op basis van sojasaus met noedels en groenten, laat echt de fusie zien. Wantan-soep is ook een troostend voorgerecht hier.

Absoluut. Veel Peruaanse gezinnen gaan in de weekends of speciale gelegenheden naar chifa-plekken. De smaken zijn over het algemeen milder dan in typische Chinese restaurants, dus kinderen genieten vaak van gerechten zoals gefrituurde rijst of milde roergebakken noedels.

Verken Restaurants Categorieën

Seafood (121 plaatsen) Peru staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke zeevruchten, die een essentieel onderdeel vormen van de lokale keuken. Dankzij de rijke wateren van de Stille Oceaan en de biodiversiteit van de Per Verkennen
Latijns-Amerikaans (38 plaatsen) Ervaar de levendige weefsel van de Latijns-Amerikaanse cultuur in Peru, een land dat rijk is aan geschiedenis, traditie en prachtige landschappen. Van de oude ruïnes van Machu Picchu tot de drukke st Verkennen
Japans (20 plaatsen) De Japanse gemeenschap in Peru heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw, toen de eerste Japanse immigranten arriveerden op zoek naar nieuwe kansen. Tegenwoordig is deze Verkennen
Pizza (18 plaatsen) Pizza in Peru is een unieke culinaire ervaring die traditionele Italiaanse smaken combineert met lokale ingrediënten en Peruaanse invloeden. In stedelijke gebieden zoals Lima en Cusco vind je talloze Verkennen
Italiaans (15 plaatsen) Italië en Peru delen een bijzondere culturele verbinding die teruggaat tot de migratie van Italiaanse immigranten naar Peru vanaf de late 19e eeuw. Deze gemeenschap heeft een blijvende invloed gehad Verkennen
Traditioneel (14 plaatsen) Peru heeft een rijke traditie die teruggaat tot de oude beschavingen van de Andes en de Amazone. Deze tradities worden levendig gehouden door lokale gemeenschappen die hun culturele erfgoed koesteren Verkennen
Vegetarisch (11) • Lokale Keuzes - Restaurants (10) • Amerikaans (9) • Top beoordeeld - Restaurants (8) •

Verken meer Restaurants gidsen

Beste Nikkei-restaurants in Lima, Peru

Wanneer je in Lima bent, de culinaire hoofdstad van Peru, moet je zeker de heerlijke Nikkei-restaurants proberen. Nikkei-cuisine is een spannende mix van Japans

Bestellingen bekijken →
Beste restaurants in Peru

Wij zijn een toonaangevende reisgids die gespecialiseerd is in Peru. Peru staat bekend om zijn diverse culinaire landschap, met invloeden uit verschillende cult

Bestellingen bekijken →
Top 10 Restaurants in Lima, Peru

Lima, de bruisende hoofdstad van Peru, is een paradijs voor fijnproevers. Er zijn talloze restaurants die culinaire hoogstandjes serveren, waarvan sommige werel

Bestellingen bekijken →

Top Things To Do in Peru

Bekijk alles →

Top Things To Do in Peru

Bekijk alles

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Peru maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

My Guide Network Locations
Toevoegen aan Mijn Gids
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toevoegen aan {[{trip.popover.day}]}Toevoegen aan Annuleren