Lokale tips over Aziatische eetplekken

Als je naar Lima gaat en van Aziatisch eten houdt, mijd dan de drukke toeristische gebieden tijdens piekuren. Bijvoorbeeld in Miraflores zijn Pachá of Madame Wong’s bekend, maar die kunnen in het weekend erg druk worden. Probeer in plaats daarvan juist de knussere plekjes in Barranco of zelfs de markten van Surquillo met kleine verborgen chifa-kraampjes waar locals lunchen.

Wat ik hier heb geleerd is dat de beste smaken vaak komen uit plekken die al decennia bestaan, ook al zien ze er niet bijzonder uit. La Gran Muralla, eerder genoemd, heeft een simpele sfeer, maar is favoriet vanwege de krokante varkensvlees en gebakken rijst met aji amarillo. Bovendien is chifa in Peru een fantastische manier om te zien hoe culturen samenkomen, probeer zeker de tacu tacu met kip chino, het is als Peru op een bord met een Chinese twist.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over Aziatische restaurants in Peru? Hier zijn wat snelle antwoorden.

Chifa verschilt nogal van stad tot stad en zelfs van restaurant tot restaurant. De chifa in Lima is vaak wat verfijnder, terwijl plekken in het noorden misschien eenvoudiger maar net zo lekker zijn. Elke plek geeft er zijn eigen draai aan, dus het is zeker de moeite waard om het in verschillende regio’s te proberen als je kunt.
Je vindt geweldige sushi rond Miraflores en Barranco, maar als je het mij vraagt, probeer dan Panko in Barranco, minder toeristisch, verse vis en creatieve rolls. Het ligt een beetje van de gebaande paden af, maar het is het helemaal waard.
Ja, vooral rond San Isidro en sommige delen van Lima. Ze worden vaak gerund door Koreaanse expats die de smaken traditioneel houden, dus je krijgt echte kimchi, bibimbap en barbecue. Verwacht buiten Lima niet veel Koreaanse plekken.
Straatvoedsel is qua veiligheid soms een gok. Ik zou het bij bekende chifa-plekken of populaire kraampjes houden waar je veel locals ziet eten. Netheid is belangrijk, en Peruvianen zijn best goed in het spotten van de beste schone verkopers.
Je kunt alles vinden, van betaalbare chifa-tentjes waar een maaltijd slechts een paar soles kost, tot high-end sushirestaurants met prijzen vergelijkbaar met grote steden wereldwijd. Het hangt echt af van de buurt en het type restaurant.
Sommige wel, maar dat zie je vaker bij Japanse of Koreaanse plekken, want traditionele chifa bevat vaak vleesrijke gerechten. Vraag gerust, veel keukens maken graag groente- of tofugerechten klaar – maar verwacht niet overal een uitgebreid vegetarisch menu.

Verken Restaurants Categorieën

Leukste dingen om te doen in Peru

Bekijk alles →

Vertrouwde lokale gidsen, gelezen door miljoenen elke maand

  • 2006 online sinds
  • 26.4M paginabezoeken per maand in het netwerk
  • 14 Selecteer taal

180+ bestemmingsgidsen, één netwerk

Elke gids behandelt een enkele bestemming op zijn eigen website, met evenementen, restaurants, activiteiten en verblijfsplaatsen gekozen uit lokale aanbevelingen.

My Guide Network Locations

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toegevoegd aan je reis Toegevoegd aan dag {[{trip.toast.day}]}, OchtendMiddagAvond Opgeslagen in je reis Al in je reis Transfer opgeslagen in je reis Sla je reis op voor nieuwe suggesties Verblijven in {[{trip.toast.label}]} Basis gewist Reis verwijderd Link gekopieerd Kon je reis niet opslaan Er is iets misgegaan, probeer opnieuw