El Charrúa
Lima, Peru
Latijns-AmerikaansSteakhouseSteakhouseRestaurants
El Charrúa
Achter het gastronomische concept van het El Charrúa restaurant schuilt een culturele geschiedenis die wordt overgebracht via de ervaring die hier wordt geboden. Gelegen in de wijk La Molina, is de naam van deze plek afkomstig van de oorspronkelijke bewoners van het gebied dat wordt begrensd door de Río de la Plata en de Uruguayrivier, de eerste historisch bekende inwoners van het huidige Uruguay. Die essentie wordt door de eigenaar, de Uruguayaanse José Ramenghi, vertaald in de inrichting van de ruimte; een zoektocht om je het gevoel te geven deel uit te maken van die geschiedenis, waarbij moderniteit samenkomt in een gezellige ambiance. De uitmuntendheid van deze cultuur komt tot uiting in de specialiteit van gegrild vlees, met gerechten als sautée lende, Milanese of met champignonsaus; de blauw gegaarde lende; de kip met peper; geroosterde pejerrey; de chorizo steak; de picanha; of spareribs van varkensvlees. Daarnaast zijn er verleidingen zoals fettuccini Alfredo of lasagne Bolognese. Als afsluiter mag de chocoladewolk met lava niet ontbreken.
Onze specialiteit, gegrild vlees
De naam Charrúa verwijst naar de oorspronkelijke bewoners van het gebied dat begrensd wordt door de Río de la Plata en de Uruguayrivier, die ook delen van het zuidelijke Argentijnse Mesopotamië en mogelijk kustgebieden langs de Midden-Paraná-rivier bewoonden.
Achter het gastronomische concept van het El Charrúa restaurant schuilt een culturele geschiedenis die wordt overgebracht via de ervaring die hier wordt geboden. Gelegen in de wijk La Molina, is de naam van deze plek afkomstig van de oorspronkelijke bewoners van het gebied dat wordt begrensd door de Río de la Plata en de Uruguayrivier, de eerste historisch bekende inwoners van het huidige Uruguay. Die essentie wordt door de eigenaar, de Uruguayaanse José Ramenghi, vertaald in de inrichting van de ruimte; een zoektocht om je het gevoel te geven deel uit te maken van die geschiedenis, waarbij moderniteit samenkomt in een gezellige ambiance. De uitmuntendheid van deze cultuur komt tot uiting in de specialiteit van gegrild vlees, met gerechten als sautée lende, Milanese of met champignonsaus; de blauw gegaarde lende; de kip met peper; geroosterde pejerrey; de chorizo steak; de picanha; of spareribs van varkensvlees. Daarnaast zijn er verleidingen zoals fettuccini Alfredo of lasagne Bolognese. Als afsluiter mag de chocoladewolk met lava niet ontbreken.
Onze specialiteit, gegrild vlees De naam Charrúa verwijst naar de oorspronkelijke bewoners van het gebied dat begrensd wordt door de Río de la Plata en de Uruguayrivier, die ook delen van het zuidelijke Argentijnse Mesopotamië en mogelijk kustgebieden langs de Midden-Paraná-rivier bewoonden.
Veelgestelde Vragen
El Charrúa bevindt zich in de wijk La Molina, een bekende gastronomische hotspot binnen Lima, Peru.
El Charrúa biedt een unieke culturele eetervaring met specialiteiten in gegrild vlees die geïnspireerd zijn op de traditionele gerechten van de oorspronkelijke bewoners van Uruguay.
Probeer zeker de sautée lende, Milanese, kip met peper, picanha, of de spareribs. Voor liefhebbers van pasta zijn fettuccini Alfredo en lasagne Bolognese echte aanraders.
Het restaurant wordt gerund door José Ramenghi, een Uruguayaanse chef die zijn culturele roots en moderne smaken perfect combineert.
‘Charrúa’ verwijst naar de oorspronkelijke bevolking die woonde tussen de Río de la Plata en de Uruguayrivier, met een rijke culturele geschiedenis die terug te vinden is in het restaurant.
Ja, de chocoladewolk met lava is een van de populaire desserts die het menu compleet maakt.
Absoluut, de combinatie van authentieke cultuur, moderne inrichting en hoogwaardige gerechten maakt El Charrúa perfect voor zowel informele als speciale diners.
Hoewel het restaurant vooral bekendstaat om zijn gegrild vlees, biedt het menu ook enkele pasta’s en bijgerechten die geschikt kunnen zijn voor vegetariërs. Het is aan te raden vooraf te informeren.
Je kunt eenvoudig online reserveren via de officiële website of telefonisch contact opnemen met het restaurant in La Molina.
De sfeer is warm en uitnodigend, met een combinatie van culturele elementen en moderne accenten die je een bijzondere culinaire beleving garanderen.
