MOCHICA
Lima, Peru
Heerlijke gerechten uit het noorden van Peru met de authentieke smaak om je smaakpapillen te veroveren.
Restaurant El Mochica de Trujillo zet volop in op de smaakvolle regionale keuken van het noorden van Peru en verzekert je dat je hier verliefd op zult worden. Hiervoor gebruiken ze zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en volgen ze traditionele recepten die de nationale keuken hebben doen opbloeien. Maar het echte geheim zit in de handen van de koks van El Mochica, die met hun vakmanschap echt weten te verrassen met hun creaties.
Regionale gerechten Gerechten zoals de Noordelijke Kid Droog, Rijst met Eend of het Noordelijke Ceviche zul je simpelweg geweldig vinden vanwege de smaak en textuur. De keuken van Trujillo wordt beschouwd als een van de smakelijkste regionale keukens in Peru en in dit restaurant kun je dat zelf ervaren. Om deze mooie ervaring compleet te maken, bieden ze aangename ruimtes met typische decoratie die je het gevoel geven helemaal deel uit te maken van de iconische Moche-cultuur.