Costanera 700
Lima, Peru
Quem nunca ouviu falar do Costanera 700? Este é um dos restaurantes mais emblemáticos de Lima, que une ingredientes japoneses à reconhecida comida criolla, criando uma combinação única e inconfundível. Humberto Sato elaborou um cardápio com uma variedade de pratos preparados com frutos do mar frescos, que harmonizam perfeitamente os sabores do Extremo Oriente e do Peru, proporcionando um prazer infinito a quem os degusta.
Pratos japoneses Um espaço onde a gastronomia peruana preserva a influência japonesa
Seu criador, Humberto Sato, apaixonado pela culinária e inspirado na herança de sua família, inicialmente oferecia comida criolla, mas sempre acrescentando algum ingrediente japonês que conferia um sabor original e inconfundível, tornando-se um grande sucesso entre os seus clientes. Assim, decidiu que a maior parte de seu cardápio seria composta por pratos à base de frutos do mar frescos preparados com uma talentosa e delicada mistura de sabores do Extremo Oriente e do Peru, que proporcionam um prazer infinito a quem os aprecia.