Astrid y Gastón
Lima, Peru
Местный выбор
Французская кухняЛатинская АмерикаРестораны
Astrid y Gastón
Их история начинается в 1994 году: Гастон Акурио и Астрид Гутше, недавно вернувшиеся после учебы кулинарному искусству в Париже, основали ресторан в небольшом доме в районе Мирафлорес. В начале концепция была очень французской, в соответствии с мировыми кулинарными трендами. Со временем она стала решительно перуанской; с целью переоценить местные ингредиенты и рецепты и с ясной задачей продвигать нашу гастрономию на мировой арене.
Изящные коктейли
В 2014 году — двадцатилетие ресторана. Они покинули Кантуриас, чтобы начать новый проект: обосноваться в Casa Moreyra — старом доме на ферме Сан-Исидро, которому более 300 лет. Сегодня Гастон и Астрид вместе с молодой командой шеф-поваров постоянно обновляют своё предложение.
Astrid & Gastón — это одна большая семья. Разнообразная и многопрофильная. Поварa, кондитеры, официанты, сомелье, миксологи, обслуживающий персонал, инженер пищевой промышленности, администраторы и многие другие.
Их история начинается в 1994 году: Гастон Акурио и Астрид Гутше, недавно вернувшиеся после учебы кулинарному искусству в Париже, основали ресторан в небольшом доме в районе Мирафлорес. В начале концепция была очень французской, в соответствии с мировыми кулинарными трендами. Со временем она стала решительно перуанской; с целью переоценить местные ингредиенты и рецепты и с ясной задачей продвигать нашу гастрономию на мировой арене.
Изящные коктейли В 2014 году — двадцатилетие ресторана. Они покинули Кантуриас, чтобы начать новый проект: обосноваться в Casa Moreyra — старом доме на ферме Сан-Исидро, которому более 300 лет. Сегодня Гастон и Астрид вместе с молодой командой шеф-поваров постоянно обновляют своё предложение.
Astrid & Gastón — это одна большая семья. Разнообразная и многопрофильная. Поварa, кондитеры, официанты, сомелье, миксологи, обслуживающий персонал, инженер пищевой промышленности, администраторы и многие другие.
Часто задаваемые вопросы
Ресторан находится в районе Мирафлорес и с 2014 года располагается в историческом здании Casa Moreyra, ферме Сан-Исидро возрастом более 300 лет.
Astrid y Gastón предлагает современную перуанскую кухню, основанную на местных ингредиентах и традиционных рецептах, с инновационным подходом.
Ресторан основали Гастон Акурио и Астрид Гутше — известные перуанские кулинарные эксперты, обучавшиеся в Париже.
В ресторане подают изящные коктейли и предлагается тщательно подобранная винная карта, разработанная сомелье и миксологами из команды.
Это большая и многопрофильная команда: повара, кондитеры, официанты, сомелье, миксологи, инженеры и администраторы, которые совместно создают уникальный гастрономический опыт.
Astrid y Gastón стремится переоценить и популяризировать перуанскую кухню, используя традиционные рецепты и местные ингредиенты, продвигая их на мировой кулинарной арене.
Для бронирования можно посетить официальный сайт ресторана или связаться с ними по телефону, указанному на сайте.
Да, благодаря своей атмосфере и разнообразной команде ресторан приветствует гостей всех возрастов, предлагая комфорт и отличный сервис.
Casa Moreyra — это старинный дом на ферме Сан-Исидро в Лиме, которому более 300 лет, что придает ресторану особую атмосферу и связь с историей района.
