Забронировать Впечатления и Туры в Peru:

Если вы бронируете свой путешествие в Peru в последний момент, мы вас прикроем. Ниже представлены некоторые из лучших туров и впечатлений.

Просмотреть все впечатления

Советы от местных стейкхаусов

Если бы меня спросили, куда пойти на стейк в Лиме, я бы сказал: забудьте о явных туристических местах в Мирафлорес и загляните в Барранко. «El Hornero» на проспекте Грау — классика с серьезными грилями, работающими весь день, к тому же здесь подают одну из лучших канчей, что я пробовал. Заказывайте стейк средней прожарки и не стесняйтесь попросить ачи амарильо на стороне, это меняет всю игру.

Также не пропустите возможность сочетать еду с бутылкой вина Tacama из Ика или, лучше того, с пisco sour, когда жара дает о себе знать. Если вы в Арекипе, обязательно попробуйте местную говядину — она часто на травяном рационе и вкус немного иной, чуть слаще. Поверьте, в перуанской стейк-сцене есть свои сюрпризы, если не ограничиваться обычным.

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы о стейкхаусах в Перу? Вот несколько ответов от человека, который там побывал.

Они могут быть доступными или немного дорогими, в зависимости от места. В элегантных районах Лимы, таких как Сан Исидро, есть более шикарные заведения, но отличные куски мяса можно найти в местных местах в Барранко или Пуэбло Либре, и это не ударит по кошельку.
В меню часто встречаются ло́мо фи́но, бифе де чо́ризо и иногда охо де бифе. Обычно мясо с хорошей прожилкой и приготовлено на древесном угле для дымного аромата. Советую попробовать ло́мо сальта́до, если хочется стейк с перуанским оттенком.
Не всегда привычная картошка фри. Часто подают юку фри, кукурузу или маленький салат с канча (жареная кукуруза). Стоит спросить, что сезонное или домашнее в этот день. Такие гарниры отлично уравновешивают сытность мяса.
Чаевые около 10% обычны, но не обязательны. Если обслуживание понравилось, не стесняйтесь дать чуть больше. Многие небольшие стейкхаусы зависят от чаевых, чтобы всё шло гладко.
Многие стейкхаусы в Перу рады семьям, особенно в начале вечера. Но некоторые модные места в Лиме оживляются ночью и рассчитаны на взрослых. Всегда уточняйте, есть ли часы, удобные для детей, если путешествуете с малышами.
Хотя говядина — главный герой, могут предложить альпаку или свинину. Стейк из альпаки популярен вокруг Куско и на юге, так что если чувствуете себя смелым, попробуйте. Но всё же, говядина доминирует, особенно в столице.
Поскольку традиционные гарниры часто включают кукурузу, картофель или юку, многие блюда естественно без глютена. Однако лучше всегда уточнять, так как некоторые соусы или маринады могут содержать пшеничные ингредиенты. Большинство заведений привыкло к таким вопросам и охотно помогут.

Изучите категории Рестораны

Чем заняться: Peru

Показать все →

Доверенные местные путеводители, читаемые миллионами каждый месяц

  • 2006 онлайн с
  • 26.4M просмотров страниц в месяц по сети
  • 14 Выберите языка

180+ путеводителей по направлениям, одна сеть

Каждый гид охватывает одно направление на своём сайте с событиями, ресторанами, делами и местами для проживания, выбранными по местным рекомендациям.

My Guide Network Locations

Ближайшие направления

Добавить в Мой гид

Добавьте даты путешествия, чтобы мы могли разместить это на нужный день или сохранить на потом.

Добавлено к вашей поездке Добавлено к дню {[{trip.toast.day}]}, УтроПослеобеденное времяВечер Сохранено в вашей поездке Уже в вашей поездке Пересадка сохранена в вашей поездке Сохраните вашу поездку, чтобы получить свежие предложения Проживание в {[{trip.toast.label}]} База очищена Поездка удалена Ссылка скопирована Не удалось сохранить вашу поездку Что-то пошло не так, пожалуйста, попробуйте снова