Мексиканская в Peru

Мексиканская еда в Перу заняла свою маленькую нишу, с заведениями, которые появляются в основном в Лиме и нескольких других городах. Но дело не только в Текс-Мекс, в некоторых местах действительно пытаются привнести подлинные мексиканские вкусы, с хорошими кукурузными тортильями, ручными сальсами и достойными выбором мезкаля.

Если вы окажетесь в Мирафлоресе, загляните в La Taquería за крепкими тако и непринужденной атмосферой. Их аль-пастор имеет хороший баланс сладкого и копченого, чего здесь удивительно сложно добиться. Для чего-то более высокого класса Punto Azul в Сан-Исидро удивляет креативными мексиканскими блюдами, смешанными с перуанскими ингредиентами. И да, они подают потрясающий гуакамоле, который не просто на вкус как размятый авокадо.

Имейте в виду, мексиканская еда в Перу может быть не такой острой, как вы привыкли, поэтому не стесняйтесь просить дополнительные соусы чили или хабанеро, если вам нравится пиканть. И еще одно предупреждение: по выходным может быть многолюдно, так как многие экспаты и местные жители заполняют эти места, особенно когда идет футбольный матч.

Также, если вы ищете подлинные мексиканские уличные закуски, вам, возможно, придется побывать на каких-то уличных ярмарках или специальных мероприятиях в Лиме. Они не появляются каждый день, но когда появляются, их стоит посетить. Просто спросите местных о следующем.

🌍 Часть сети My Guide 180+ места по всему миру

Поиск по карте

Amores Perros Cultura, Cocina & Barra

4.3

11 отзывы

Забронировать Впечатления и Туры в Peru:

Если вы бронируете вашу поездку в Peru впоследний момент, мы вас поддержим. Ниже представлены некоторые из лучшихэкскурсий и впечатлений!

Просмотреть все впечатления

Советы по мексиканской еде от местного жителя

Если вы хотите мексиканскую еду в Перу, не ограничивайтесь только крупными сетевыми ресторанами или местами с множеством туристов. Я понял, что лучшие блюда приходят из маленьких, местных такери. Они обычно лучше разбираются в своих тартильях и сальсах. Например, ал пастор в La Taquería фантастический и недорогой.

Часы обеда - это время пика, так что если вы хотите более спокойный опыт, идите в ранний полдень или поздний вечер. И заранее советую: всегда спрашивайте свежий лайм и чили на гарнир, они сильно меняют вкус. Если вы в Барранко или Мирафлоресе, расспросите о мероприятиях по продаже мексиканской еды; один из владельцев такос-страда сказал мне, что иногда они продают на местных рынках или фестивалях.

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы о мексиканской кухне в Перу? Вот что я слышу чаще всего.

В Перу есть auténticos мексиканские рестораны или только Tex-Mex?

Вы найдете смесь. Хотя многие заведения склоняются к стилю Tex-Mex, такие места, как La Taquería в Мирафлоресе, сосредотачиваются на более традиционных мексиканских вкусах. Это не идеально, но если вы спросите внимательно, вы найдете настоящие такос и отличные сальсы.

Где можно поесть острую мексиканскую еду в Перу?

Острая еда может быть проблемой, так как перуанцы, как правило, предпочитают более мягкие вкусы. Если вам нужен жар, попросите дополнительные соусы из чили или хабанеро. Некоторые рестораны держат их под рукой, особенно в районах с эмигрантами, таких как Сан Исидро или Барранко.

Легко ли найти мексиканскую еду за пределами Лимы?

Не очень. За пределами Лимы мексиканские рестораны редки и обычно нацелены на туристов или эмигрантов, поэтому не ждите много подлинных вариантов. Ваш лучший вариант – остаться в Лиме, если хотите настоящих мексиканских вкусов.

Предлагают ли мексиканские рестораны в Перу мескаль или текилу?

Да, большинство приличных мексиканских мест будет иметь текилу и мескаль. Некоторые даже предлагают дегустации или коктейли с ними, особенно в Мирафлоресе. Это приятное дополнение и стоит попробовать к вашему блюду.

Можно ли найти вегетарианскую или веганскую мексиканскую еду в Перу?

Ситуация улучшается, но всё ещё ограничена. Несколько мест предлагают вегетарианские такос или кесадильи, но традиционные мексиканские блюда здесь не всегда подходят для веганов. Проверьте меню заранее или спросите персонал; некоторые повара с радостью адаптируют блюда, если вы будете ясны.