Cusco: Taller de Chocolate Bean to Bar

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Aprende a hacer chocolate, desde el árbol del cacao hasta el moldeado y todo lo demás, durante este taller de chocolate en Cusco. Elabora chocolates ecológicos y llévate tu creación a casa.

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Highlights

  • Remángate y participa en cuatro pasos esenciales de la elaboración del chocolate
  • Personaliza tus tabletas de chocolate durante un taller práctico en Cusco
  • Prueba las bebidas como lo hicieron los mayas y los conquistadores en la antigüedad
  • Saborea deliciosos chocolates calientes, utilizando una variedad de ingredientes de tu elección
  • Vete con una bolsa llena de tus bombones artesanales, listos para saborear o compartir

Description

Aprende a hacer tu propio chocolate en un taller y museo interactivo del chocolate en Cuzco. Comprende la historia que hay detrás de los famosos granos de cacao, y por qué en Cuzco se fabrica uno de los mejores chocolates del mundo. Descubre el proceso de elaboración del chocolate, desde el grano hasta la tableta. Bajo la supervisión de instructores, descubre cuatro pasos esenciales, como tostar las habas de cacao, quitar la cáscara, moler los granos de cacao en un metate con una mano (de la misma forma que lo hacían los aztecas) y refinar la pasta de cacao en un melangeur. A continuación, crea deliciosos chocolates calientes y tu propia tableta de chocolate, con los ingredientes que elijas. Llévate a casa todos tus bombones hechos a mano, a menos, claro está, que ya te los hayas comido.

Includes

Taller de chocolate Instructor Todos los materiales para hacer tu propio chocolate 100-150 g de chocolate para llevar a casa

Important Information

  • Tus bombones estarán listos para recoger 45 minutos después del final del taller

Easy cancellation

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