Los Mejores Restaurantes Nikkei en Lima, Perú

Osaka Los antiguos sabores japoneses se mezclan con los tradicionales sabores peruanos creando una extraordinaria cocina. El Restaurante Osaka de San Isidro es un espacio donde los chefs son audaces, donde van más allá de lo establecido, donde se arriesgan a fusionarse para crear. Allí podrá experimentar nuevas sensaciones, sorprender su paladar con sabores exóticos que tal vez no conoz...

Maido La vida es movimiento. Nada es estático o absoluto. Nadie lo es. Estamos en flujo constante, al igual que la Tierra, las mareas, las bacterias, la luz, la sangre de nuestros cuerpos, el color y la semilla. Las cocinas, como los árboles genealógicos, se redefinen constantemente, sus identidades se enriquecen en una intensa interculturalidad que es la base de la historia de cada civiliza...

La Mar Con el mejor estilo peruano y la originalidad en su espacio, el cebiche contiene los mejores sabores de la cocina peruana. Mariscos Destacando los mejores ingredientes de la cocina marina peruana, La Mar comparte y conquista el paladar de sus clientes con su especialidad en cebiches con la misión de internacionalizar y brindar el mejor servicio y desperdicio de sabores.   L...

Costanera 700 ¿Quién no ha oído hablar de la Costanera 700? Es uno de los restaurantes más representativos de Lima, que fusiona ingredientes japoneses con la reconocida comida criolla, creando una combinación única e inconfundible. Humberto Sato, creó un menú con una gama de platos preparados en base a mariscos frescos, que mezclan a la perfección los sabores del Lejano Oriente y del P...

Central El equipo de la Central, junto con el centro de investigación de la Iniciativa Mater, forman un grupo de expedicionarios llenos de curiosidad sobre Perú. En Central somos conscientes de la necesidad de conectar, y asumimos humildemente el gran reto de conocer y reencontrar este hermoso país lleno de aportes únicos, paisajes, cultura y tradiciones, historias pero, sobre todo, de quie...

Astrid y Gastón Su historia comienza en 1994: Gastón Acurio y Astrid Gutsche, recién llegados de estudiar cocina en París, fundaron el restaurante en una pequeña casa de Miraflores. Al principio, muy francés, según la tendencia mundial. Luego, con el paso de los años, decididamente peruano; dispuesto a revalorizar los insumos y las recetas, y con el claro objetivo de promover nuestra ga...

Cosme El restaurante COSME abrió sus puertas en enero de 2015 en Lima-Perú. Su menú casual pero elaborado, los refrescos caseros junto con el colorido diseño del restaurante han hecho de COSME uno de los favoritos de la ciudad. El nombre del restaurante COSME evoca una de las primeras favelas de Lima, en el Cerro San Cosme; donde la gente todavía se reúne con sus amigos y familiares pa...

El Mercado El Mercado nació en 2010 como resultado de la curiosidad por experimentar nuevos formatos de la cocina peruana pero, sobre todo, para profundizar la relación con sus raíces. El Mercado es un homenaje a la cocina del Perú. Como denota su nombre, establece un diálogo permanente con sus fuentes -el mar, los productores, los pescadores, los campesinos, etc.- estableciendo con ellos ...

Huaca Pucllana En el siglo V de nuestra era, los habitantes del Valle de Lima comenzaron la construcción de la Huaca Pucllana. Pucllana era, entonces, un importante centro ceremonial y administrativo. Su grandeza se refleja en la configuración de una arquitectura monumental, hecha en pequeño adobe y forjada en base a continuas adiciones y remodelaciones, realizadas durante los tres siglos qu...