Superba
Lima, Peru
Superba è un’attività a conduzione familiare aperta nel 1938 grazie a Don Silvio Canata, un immigrato italiano, i cui discendenti continuano a gestire il locale con la stessa calda accoglienza di sempre.
Attualmente il nostro orario di apertura è cambiato, ma siamo stati uno dei primi ristoranti a Lima, luogo di ritrovo per giornalisti, intellettuali, scrittori, musicisti, politici e abitanti del quartiere che venivano per concludere la giornata.
Delizioso!Superba è dunque un posto ricco di aneddoti e ricordi affettuosi. Le mura di Superba sono ancora lì a racchiudere parte della storia di generazioni che continuano a visitarci, recuperando così la tradizione dell’incontro, della compagnia e del piacere di condividere momenti in questa accogliente dimora, così come hanno fatto personalità come Chabuca Granda, Óscar Avilés, Toto Terry, Sofocleto, Alfredo Bryce Echenique, tra gli altri.
Se desideri gustare i piatti più rappresentativi della cucina creola e italiana, con quel sapore così caratteristico di pietanze genuine e spensierate, allora Superba è il posto ideale per te.