Tours Voor volwassenen Voor het hele gezin Educatie Workshops & lessen Markten, bazaars & soeks Kookworkshops Eten & drinken

Beleef een unieke culinaire ervaring! Leer hoe je traditionele Peruaanse gerechten bereidt op een lokale markt en bereid ze met verse ingrediënten, onder begeleiding van een deskundige chef-kok - ga met ons mee!

Highlights

• Leer traditionele Peruaanse gerechten koken met een deskundige chef-kok.
• Bezoek een lokale markt in Surquillo en kies verse ingrediënten.
• Bereid ceviche, lomo saltado, aji de pollo en meer heerlijke gerechten.
• Geniet van proeverijen terwijl je nieuwe technieken leert.
• Neem de recepten en geheimen van de Peruaanse keuken mee naar huis.

Description

Ga op een unieke culinaire reis door de smaken van Peru! Om 8:30 of 14:00 uur halen we je op van je accommodatie en nemen we je samen met een deskundige kok en een lokale gids mee naar een traditionele markt in de wijk Surquillo, een van de meest levendige en authentieke plekken in Lima. Hier krijg je de kans om te kiezen uit drie heerlijke opties om te leren koken: vis, kip of vlees, altijd met de optie van veganistische versies. We beginnen de dag met het verkennen van de markt, waar je in contact kunt komen met lokale verkopers en meer te weten kunt komen over de verse, lokale ingrediënten die de Peruaanse keuken uniek maken. Na het kopen van de ingrediënten gaan we naar onze moderne keuken om te beginnen met het bereiden van de gerechten. Als je voor vis kiest, leer je hoe je de beroemde 'Ceviche' bereidt als voorgerecht, gevolgd door een heerlijke 'Pescado a la Chorrillana'. Als je liever kip eet, leren we je hoe je de traditionele 'Causa Limeña' maakt en de milde 'Aji de Pollo', een gerecht vol smaak maar niet pittig. En als vlees je ding is, kun je als voorgerecht de heerlijke 'Papa Rellena' bereiden, gevolgd door de iconische 'Lomo Saltado', een gerecht dat rundvlees mengt met uien, tomaten en gebakken aardappelen, allemaal vergezeld van rijst! Tijdens de kookles leer je niet alleen hoe je deze iconische gerechten bereidt, maar ontdek je ook technieken, methodes en culinaire geheimen waarmee je deze gerechten thuis opnieuw kunt maken. De sfeer is ontspannen en leuk, zonder lange wachttijden, omdat we ons richten op een praktische en dynamische aanpak. Bovendien bieden we, naarmate we vorderen met de bereiding van de gerechten, proefrondes aan, zodat je kunt proeven en genieten van wat je aan het maken bent. Aan het einde van de les geniet je van de heerlijke gerechten die je zelf hebt bereid en neem je wat nieuwe kennis over de Peruaanse keuken mee naar huis. Daarna brengen we je terug naar je hotel of, als je dat liever hebt, laten we je de stad op je eigen tempo verkennen. Deze tour is ideaal voor fijnproevers die niet alleen willen proeven, maar ook willen leren hoe je de meest representatieve gerechten van Peru bereidt - ga met ons mee voor een culinaire ervaring die je nog meer in contact brengt met de cultuur van Lima!

Includes

Ophalen en terugbrengen naar hotel Rondleiding over de lokale Peruaanse markt Chicha morada Kookles Professionele kok 1 Hoofdgerecht 1 voorgerecht Fruit proeverij Lunch of diner Belastingen Parkeren

Important Information

• Optie 1: VIS Begin met het Peruaanse nationale gerecht 'Ceviche': rauwe vis gemarineerd in limoensap, uien en zoete aardappelen. Geniet daarna van 'Pescado a la Chorrillana' met gebakken uien, tomaten en visbouillon. **Optie 2: KIPPEN Maak je klaar voor 'Causa Limeña', biologische gele aardappelen op smaak gebracht met limoen en chili, gevuld met verse groenten. Als hoofdgerecht 'Ají de Pollo', kipreepjes met een romige saus van aji amarillo, kaas en melk. **Optie 3: VLEES Geniet van 'Papa Rellena', aardappelpuree gevuld met vlees, groenten of quinoa, vergezeld van 'salsa criolla'. Als hoofdgerecht 'Lomo Saltado', ossenhaas gesauteerd met uien, tomaten en chili, geserveerd met frietjes en rijst. Voor alle opties zijn veganistische versies beschikbaar!

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling