Cosme
Lima, Peru
InternationaalLatijns-AmerikaansMediterraanRestaurants
Cosme
COSME restaurant opende zijn deuren in januari 2015 in Lima, Peru. Het informele maar verfijnde menu, zelfgemaakte frisdranken en het kleurrijke restaurantontwerp hebben COSME een van de favorieten in de stad gemaakt.
De naam van het restaurant, COSME, roept een van de eerste favelas van Lima op, op Cerro San Cosme; waar mensen nog steeds samenkomen met vrienden en familie om te genieten van een heerlijke, huisgemaakte maaltijd.
En precies dat was wat Álvaro, Juan, Guillermo en James (vier hartelijke vrienden met een passie voor koken) voor ogen hadden met hun restaurant. Een plek waar zij en hun vrienden samen konden komen om te genieten van een 'heerlijke maaltijd met de smaak van huis' (ook wel comfortfood genoemd). In 2013 hebben ze de handen ineen geslagen en begonnen hun langgekoesterde droom te verwezenlijken: een gezellige en trendy buurtwinkel genaamd COSME.
Geniet van een bijzondere dag
Het logo is geïnspireerd op de grote zwarte vogel die inheems is in Lima: de gier, lokaal bekend als de gallinazo of gier. Hoewel deze vogel als onaantrekkelijk wordt beschouwd, is het een milieuvriendelijke diersoort die cruciaal is voor het ecosysteem. Deze inheemse vogel uit Lima symboliseert ook de duurzaamheid waar COSME Restaurant naar streeft. Het gebruik van seizoensgebonden producten, geen plastic rietjes of frisdrankflessen, samen met hun originele architectonische ontwerp waarin meer dan 4000 gekleurde plastic flessen aan het plafond hangen, benadrukken hun verantwoordelijkheid naar het milieu toe.
COSME restaurant opende zijn deuren in januari 2015 in Lima, Peru. Het informele maar verfijnde menu, zelfgemaakte frisdranken en het kleurrijke restaurantontwerp hebben COSME een van de favorieten in de stad gemaakt.
De naam van het restaurant, COSME, roept een van de eerste favelas van Lima op, op Cerro San Cosme; waar mensen nog steeds samenkomen met vrienden en familie om te genieten van een heerlijke, huisgemaakte maaltijd.
En precies dat was wat Álvaro, Juan, Guillermo en James (vier hartelijke vrienden met een passie voor koken) voor ogen hadden met hun restaurant. Een plek waar zij en hun vrienden samen konden komen om te genieten van een 'heerlijke maaltijd met de smaak van huis' (ook wel comfortfood genoemd). In 2013 hebben ze de handen ineen geslagen en begonnen hun langgekoesterde droom te verwezenlijken: een gezellige en trendy buurtwinkel genaamd COSME.
Geniet van een bijzondere dagHet logo is geïnspireerd op de grote zwarte vogel die inheems is in Lima: de gier, lokaal bekend als de gallinazo of gier. Hoewel deze vogel als onaantrekkelijk wordt beschouwd, is het een milieuvriendelijke diersoort die cruciaal is voor het ecosysteem. Deze inheemse vogel uit Lima symboliseert ook de duurzaamheid waar COSME Restaurant naar streeft. Het gebruik van seizoensgebonden producten, geen plastic rietjes of frisdrankflessen, samen met hun originele architectonische ontwerp waarin meer dan 4000 gekleurde plastic flessen aan het plafond hangen, benadrukken hun verantwoordelijkheid naar het milieu toe.
Veelgestelde Vragen
Restaurant COSME bevindt zich in Lima, Peru, en is een populaire bestemming voor wie van huisgemaakte, kleurrijke en duurzame gerechten houdt.
Het menu van COSME is casual maar zorgvuldig samengesteld met huisgemaakte frisdranken en seizoensgebonden producten, wat zorgt voor een authentieke smaak van huis.
De naam COSME verwijst naar een van Lima's eerste favelas op Cerro San Cosme, een plek waar vrienden en familie samenkomen om te genieten van huisgemaakte maaltijden.
COSME gebruikt seizoensgebonden ingrediënten, vermijdt plastic rietjes en frisdrankflessen, en heeft een uniek ontwerp met meer dan 4000 gerecyclede gekleurde plastic flessen aan het plafond.
Het logo is geïnspireerd op de gallinazo, een grote zwarte gier die als onaantrekkelijk wordt gezien, maar essentieel is voor het milieu en duurzaamheid symboliseert.
COSME opende zijn deuren in januari 2015, na de voorbereidingen en plannen die teruggaan tot 2013 door vier gepassioneerde vrienden.
Bij COSME vind je een gezellige, trendy buurtrestaurant sfeer waar vrienden en familie samenkomen om comfortfood te genieten.
Ja, COSME staat bekend om zijn huisgemaakte frisdranken die perfect passen bij het huiselijke en seizoensgebonden menu.
Absoluut, COSME is een aanrader voor toeristen die de authentieke Peruaanse keuken met een duurzame touch willen ervaren in een lokale en gezellige omgeving.
Het interieur is kleurrijk en uniek, met een opvallend ontwerp waarbij meer dan 4000 gekleurde plastic flessen aan het plafond hangen, wat duurzaamheid en creativiteit uitstraalt.
