Aktiviteter for par Kultur og historie Luksusoplevelser Ture For voksne Familievenlige aktiviteter Mad og drikke Uddannelsesaktiviteter Workshops og kurser Private rundvisninger Middagspakker Aktiviteter på regnvejrsdage

Den ægte smag af Lima finder du ikke på restauranter, den deles derhjemme. Her bliver du budt velkommen i et familiekøkken, hvor varme og tradition mødes i hver bid.

Highlights

• Lær om ikoniske retter og kulturen bag hver bid.
• Fordyb dig i de lokale kulinariske traditioner med en lokal ekspert.
• Oplev nye smagsoplevelser, og nyd lokale drikkevarer, mens du får nye venner

Description

Glem restauranterne, i aften kommer Peru til dig i et lokalt køkken i Lima. Her dufter det af lime, hvidløg og krydderier fra køkkenet. Din vært byder dig velkommen som gæst, ikke som kunde, og deler de smage, peruanerne tilbereder til familie og venner. Forvent ceviche, der pirrer med citrus, empanadas med en gylden, sprød skorpe og anticuchos, der er grillet over åben ild, indtil de er røgede og møre. Smag også Perus yndlingsdrinks, en forfriskende chicha morada og en skummende pisco sour, der er blandet specielt til dig. Hver ret bærer et minde: oprindelige rødder, spansk tradition, afrikansk flair, historier, der afslører, hvorfor peruviansk mad betragtes som en af verdens mest levende. Mellem bidene flyder samtalen let. Du får tips, griner af familieanekdoter og opdager de hemmelige ingredienser, der gør lokal madlavning så sjælfuld. Dette er ikke et kursus eller en iscenesat smagsprøve; det er en invitation til at træde ind i hverdagen. Kun små grupper (maks. 8) sikrer en afslappet, hyggelig atmosfære. Kom sulten, og tag hjem med nye venner, opskrifter, du kan værdsætte, og varmen fra et peruviansk hjem. Eksempel på menu 1. Chicha Morada, infusion af peruviansk lilla majs med ananasskræl, kanelstænger, nelliker og et strejf af frisk lime. 2. Ceviche, frisk fisk 'kogt' i limesaft med rødløg og koriander 3. Causa Limeña Bites, en kartofferterrine, der kan spises med ske, med lag af avocado og kyllingesalat. 4. Empanadas de Pollo, sprøde wienerbøtter fyldt med strimlet kylling, oliven og et strejf af ají amarillo. 5. Anticuchos de Corazón, møre oksehjerter på spyd, marineret i ají panca og grillet på et bordgrill. 6. Papa a la Huancaína, kartofler i tern, toppet med en cremet, let krydret ostesauce – serveret i shotglas. 7. Pisco Sour eller Chilcano, dit valg af klassisk cocktail som afslutning på oplevelsen. 8. Suspiro a la Limeña, dulce de leche-budding toppet med marengs med portvin. Hvad gør denne aktivitet unik? Den ægte smag af Lima finder du ikke på restauranter, den deles derhjemme. Her bliver du budt velkommen i et familiekøkken, hvor varme og tradition mødes i hver bid. Denne oplevelse er mere end en smagsprøve. Det er knitren af anticuchos, der syder på grillen, det citrusagtige kick af ceviche tilberedt med et lokalt twist, sødmen af en hjemmelavet suspiro limeño. Hver opskrift bærer historier, der er gået i arv gennem generationer, og blander oprindelige rødder, spansk arv og afro-peruansk rytme. Gæster beskriver det ofte som 'det øjeblik, hvor vores rejse til Peru blev personlig'. Det er fordi, du ikke bare spiser, du skaber kontakt: griner, lærer og hæver et glas pisco sour med nye venner. Dette er ikke en iscenesat rundvisning, det er din backstagepas til Perus madånd, en enestående chance for at opleve ægte peruviansk gæstfrihed. Book tidligt, for pladserne bliver hurtigt fyldt op, og der er ikke mange pladser ved dette familiebord.

Includes

Alkoholiske drikkevarer Traditionelle drikkevarer Måltider alle de madvarer, der smages på, er inkluderet, og tilsammen udgør de et mættende måltid Indsigtsfulde kommentarer om tilberedning, ingredienser og traditioner Sodavand

Important Information

• Anbefales ikke til rejsende med hjerteproblemer eller andre alvorlige helbredsproblemer Vi kan imødekomme dine madallergier eller -intolerancer, så giv os besked på forhånd Er der nogen, der er under 18 år eller ikke drikker alkohol? Vi kan lave alkoholfrie versioner af vores drinks!

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet