For voksne Kultur og historie Ture Aktiviteter for par Workshops og kurser Mad og drikke Uddannelsesaktiviteter Madlavningskurser

Træd ind i et rigtigt Limeño-hjem, og oplev de smage, der gjorde Peru til en kulinarisk hovedstad, sammen med en lokal.

Highlights

• Lær at lave ikoniske retter, og hør rige lokale historier.
• Fordyb dig i de lokale kulinariske traditioner med et sjovt praktisk kursus
• Nyd interaktive demoer med en livlig, venlig guide ved din side.
• Oplev nye smagsoplevelser, og nyd lokale drikkevarer, mens du laver mad.

Description

På dette 4-timers all inclusive-kursus smøger du ærmerne op for at tilberede Perus nationale skatte, fra pikant ceviche og lagdelt causa limeña til sydende anticuchos og fløjlsagtig ají de gallina. Du får ikke bare opskrifter af en lokal kok, men også historierne og traditionerne bag hver bid. Mærk citrusduften af friskfanget fisk, lug de røgede spyd på grillen, og smag den søde finale af suspiro a la limeña. Ingen studio, ingen iscenesat demo. Dette sker i et hyggeligt peruviansk hjem, hvor madlavning og spisning er en del af hverdagen. Grupperne er små (maks. 8), hvilket sikrer personlig vejledning, latter og masser af muligheder for at stille spørgsmål. Din finale? At ryste en skummende Pisco Sour for at skåle for dine kreationer. Gæster kalder det højdepunktet på deres Lima-tur, men pladserne bliver hurtigt fyldt op, så sørg for at sikre din plads i dag. Eksempel på menu 1. Pisco Sour, lav Perus nationale cocktail til fløjlsagtig perfektion – pisco, frisk lime, simpel sirup og æggehvideskum, toppet med aromatisk bitter. 2. Klassisk ceviche, bæredygtigt indkøbt fisk i tern og 'kogt' i frisk limesaft, blandet med rødløg, koriander og cancha for teksturkontrast. 3. Causa Limeña, fine lag af krydret kartoffelterrine, lysnet med lime og ají amarillo, fyldt med enten kylling eller avocado. 4. Anticuchos de Corazón, oksehjertespyd, marineret i krydderier og grillet 5. Ají de Gallina, mørt, strimlet kylling badet i en fløjlsagtig, mildt krydret gul ají-sauce, serveret over jasminris. 6. Suspiro a la Limeña, en lækker dulce de leche i karamellestil toppet med en silkeblød portvin-infunderet marengs. Perus ikoniske dessert, der smelter i munden. Hvad gør denne aktivitet unik? Forestil dig at forlade Lima ikke kun med minder, men med hemmelighederne bag Perus mest ikoniske retter i dine hænder. På dette kursus laver du mad, smager og skåler som en lokal og får opskrifter og færdigheder til at genskabe magien derhjemme længe efter din rejse. Hvert trin er praktisk og guidet af en kok, der deler familieopskrifter og kulturelle historier, du ikke finder i kogebøger. Hvad gør det helt særligt? Omgivelserne. Du bliver budt velkommen i et rigtigt peruviansk hjem, ikke et sterilt studie, så du oplever, hvordan de lokale faktisk laver mad, spiser og fejrer. Med grupper på højst 8 føles det mere som en middag med venner end et kursus. Rejsende fortæller, at dette var højdepunktet på deres Peru-rejse: autentisk, social og lækker. Og med vores 5-stjernede garanti ('elsker du det ikke, får du pengene tilbage') er det risikofrit at booke.

Includes

Praktisk madlavningskursus med en lokal ekspert Pisco Sour Mixologi Alle friske ingredienser, professionelt køkkenudstyr Komplet smagsmenu med dine kreationer, anrettet med kærlighed Flaskevand, sodavand, cocktails og et opskriftshæfte

Important Information

• Anbefales ikke til rejsende med hjerteproblemer eller andre alvorlige helbredsproblemer Vi kan imødekomme dine fødevareallergier eller -intolerancer, så giv os besked på forhånd Er der nogen, der er under 18 år eller ikke drikker alkohol? Vi kan lave alkoholfrie versioner af vores drinks!

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet