Voor volwassenen Cultuur & geschiedenis Tours Voor koppels Workshops & lessen Eten & drinken Educatie Kookworkshops

Stap binnen in een echt Limeño-huis en ontdek samen met een local de smaken die van Peru een culinaire wereldhoofdstad hebben gemaakt.

Highlights

• Leer iconische gerechten te bereiden en ontdek rijke lokale verhalen.
• Dompel jezelf onder in de lokale culinaire tradities met een leuke praktische les
• Geniet van interactieve demo's met een levendige, vriendelijke gids aan je zijde.
• Ontdek nieuwe smaken en geniet van lokale drankjes tijdens het koken.

Description

In deze all-inclusive les van vier uur steken we de handen uit de mouwen om de nationale schatten van Peru te bereiden, van pittige ceviche en gelaagde causa limeña tot sissende anticuchos en fluweelzachte ají de gallina. Onder begeleiding van een lokale chef-kok leer je niet alleen recepten, maar ook de verhalen en tradities achter elke hap. Voel de citrusachtige smaak van vers gevangen vis, ruik de rokerige spiesjes op de grill en proef de zoete finale van suspiro a la limeña. Geen studio, geen demo, dit gebeurt in de warmte van een Peruaans huis, waar koken en eten deel uitmaken van het dagelijkse leven. De groepen zijn klein (maximaal 8 personen), wat zorgt voor persoonlijke begeleiding, plezier en genoeg tijd om vragen te stellen. Je finale? Een schuimende Pisco Sour schudden om op je creaties te proosten. Gasten noemen het het hoogtepunt van hun reis naar Lima, maar de plekken zijn snel vol, dus reserveer vandaag nog. Voorbeeldmenu 1. Pisco Sour, de nationale cocktail van Peru, tot fluweelzachte perfectie gemaakt: pisco, verse limoen, eenvoudige siroop en eiwitschuim, afgewerkt met aromatische bitters. 2. Klassieke ceviche, duurzaam geproduceerde vis in blokjes en 'gekookt' in vers limoensap, gemixt met rode ui, koriander en cancha voor textuurcontrast. 3. Causa Limeña, delicate lagen gekruide aardappelterrine, opgefleurd met limoen en ají amarillo, gevuld met kip of avocado naar keuze. 4. Anticuchos de Corazón, runderhartspiesjes, gemarineerd in kruiden en gegrild 5. Ají de Gallina, malse, versnipperde kip in een fluweelzachte, licht pikante gele ajísaus, geserveerd op jasmijnrijst. 6. Suspiro a la Limeña, rijke dulce de leche in karamelstijl, gegarneerd met een zijdezachte, met port doordrenkte meringue. Het iconische dessert van Peru dat in je mond smelt. Wat maakt deze activiteit uniek? Stel je voor dat je Lima niet alleen verlaat met herinneringen, maar met de geheimen van de meest iconische gerechten van Peru in je handen. In deze les kook, proef en proost je als een local, en leer je recepten en vaardigheden om de magie thuis na te maken, lang na je reis. Elke stap is hands-on, begeleid door een chef-kok die familierecepten en culturele verhalen deelt die je niet in kookboeken vindt. Wat maakt het echt bijzonder? De setting. Je wordt verwelkomd in een echt Peruaans huis, niet in een steriele studio, dus je ervaart hoe de lokale bevolking daadwerkelijk kookt, eet en feest. Met groepen van maximaal acht personen voelt het meer als een etentje met vrienden dan als een les. Reizigers zijn enthousiast en zeggen dat dit het hoogtepunt van hun reis naar Peru was: authentiek, sociaal en heerlijk. En met onze 5-sterren-garantie ('vind het geweldig of je geld terug') is boeken zonder risico.

Includes

Praktische kookles met een lokale expert Pisco Sour Mixology Alle verse ingrediënten, professioneel kookgerei Volledig degustatiemenu van je creaties, liefdevol gepresenteerd Flessen water, frisdrank, cocktails en een receptenboekje

Important Information

• Niet aanbevolen voor reizigers met hartproblemen of andere ernstige medische aandoeningen We kunnen rekening houden met je voedselallergieën of -intoleranties, laat het ons van tevoren weten Is er iemand jonger dan 18 jaar of drink je geen alcohol? We kunnen alcoholvrije versies van onze drankjes maken!

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling