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Entra in una vera casa di Lima e scopri i sapori che hanno reso il Perù una capitale culinaria mondiale con una persona del posto.

Highlights

• Impara a cucinare piatti iconici e scopri le ricche storie locali.
• Immergiti nelle tradizioni culinarie locali con una lezione pratica e divertente
• Goditi le dimostrazioni interattive con una guida vivace e amichevole al tuo fianco.
• Scopri nuovi sapori e gusta bevande locali mentre cucini.

Description

In questa lezione di 4 ore tutto incluso, ti rimboccherai le maniche per preparare i tesori nazionali del Perù, dal ceviche piccante e la causa limeña a strati agli anticuchos sfrigolanti e al vellutato ají de gallina. Guidato da uno chef locale, non solo imparerai le ricette, ma anche le storie e le tradizioni che si celano dietro ogni boccone. Senti il sapore agrumato del pesce appena pescato, annusa gli spiedini affumicati sulla griglia e assapora il dolce finale del suspiro a la limeña. Niente studio, niente demo in scena: tutto si svolge nel calore di una casa peruviana, dove cucinare e mangiare fanno parte della vita quotidiana. I gruppi sono piccoli (max 8 persone), per garantire una guida personale, tante risate e molte opportunità per fare domande. Il finale? Preparare un Pisco Sour schiumoso per brindare alle tue creazioni. Gli ospiti dicono che è il highlight del loro viaggio a Lima, ma i posti si esauriscono in fretta, quindi assicurati il tuo oggi stesso. Esempio di menù 1. Pisco Sour: prepara il cocktail nazionale del Perù alla perfezione vellutata: pisco, lime fresco, sciroppo semplice e schiuma di albume d'uovo, guarnito con amari aromatici. 2. Ceviche classico: pesce di provenienza sostenibile tagliato a cubetti e 'cotto' nel succo di lime fresco, condito con cipolla rossa, coriandolo e cancha per un contrasto di consistenze. 3. Causa Limeña, delicati strati di terrina di patate condite, ravvivati con lime e ají amarillo, farciti con pollo o avocado a tua scelta. 4. Anticuchos de Corazón, spiedini di cuore di manzo, marinati nelle spezie e grigliati 5. Ají de Gallina, tenero pollo sfilacciato immerso in una vellutata salsa di ají giallo leggermente piccante, servito su riso jasmine. 6. Suspiro a la Limeña, un ricco dulce de leche al caramello ricoperto da una meringa vellutata al porto. Il dessert iconico del Perù, che ti si scioglie in bocca. Cosa rende unica questa attività? Immagina di lasciare Lima non solo con i ricordi, ma anche con i segreti dei piatti più iconici del Perù. In questa lezione cucinerai, assaggerai e brinderai come una persona del posto, imparando ricette e abilità per ricreare la magia a casa anche dopo il viaggio. Ogni passaggio è pratico, guidato da uno chef che condivide ricette di famiglia e storie culturali che non troverai nei libri di cucina. Cosa la rende davvero speciale? L'ambientazione. Ti accoglieremo in una vera casa peruviana, non in uno studio sterile, così potrai scoprire come cucinano, mangiano e festeggiano le persone del luogo. Con gruppi di massimo 8 persone, sembra più una cena tra amici che una lezione. I viaggiatori dicono che questo è stato il momento clou del loro viaggio in Perù: autentico, sociale e delizioso. E con la nostra garanzia a 5 stelle ('soddisfatti o rimborsati'), la prenotazione è senza rischi.

Includes

Lezione pratica di cucina con un esperto del posto Mixologia del Pisco sour Tutti gli ingredienti freschi, pentole professionali Menù degustazione completo delle tue creazioni, impiattate con amore Acqua in bottiglia, bibite, cocktail e un ricettario

Important Information

• Non è consigliato a viaggiatori con problemi cardiaci o altre gravi patologie Possiamo soddisfare le tue allergie o intolleranze alimentari, faccelo sapere in anticipo C'è qualcuno che ha meno di 18 anni o che non beve alcolici? Possiamo preparare versioni analcoliche dei nostri drink!

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