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Entra en una auténtica casa limeña y descubre los sabores que hicieron de Perú una capital culinaria mundial con un lugareño.

Highlights

• Aprende a cocinar platos emblemáticos y descubre las historias locales.
• Sumérgete en las tradiciones culinarias locales con una clase práctica y divertida
• Disfruta de demostraciones interactivas con un guía animado y amable a tu lado.
• Descubre nuevos sabores y disfruta de bebidas locales mientras cocinas.

Description

En esta clase de 4 horas con todo incluido, te pondrás manos a la obra para preparar los tesoros nacionales de Perú, desde el picante ceviche y la causa limeña en capas hasta los chisporroteantes anticuchos y el aterciopelado ají de gallina. Con la ayuda de un chef local, no solo aprenderás recetas, sino también las historias y tradiciones que hay detrás de cada bocado. Siente el sabor cítrico del pescado recién capturado, huele los pinchos ahumados en la parrilla y prueba el dulce final del suspiro a la limeña. No hay estudio ni demostración escenificada, esto sucede en la calidez de un hogar peruano, donde cocinar y comer son parte de la vida cotidiana. Los grupos son pequeños (máximo 8 personas), lo que garantiza una atención personalizada, risas y muchas oportunidades para hacer preguntas. ¿Tu final? Agitar un espumoso pisco sour para brindar por tus creaciones. Los viajeros dicen que es el punto destacado de su viaje a Lima, pero las plazas se llenan rápidamente, así que asegura la tuya hoy mismo. Ejemplo de menú 1. Pisco sour: prepara el cóctel nacional de Perú a la perfección aterciopelada: pisco, lima fresca, sirope simple y espuma de clara de huevo, rematado con bíter aromático. 2. Ceviche clásico, pescado de origen sostenible cortado en cubos y «cocinado» en zumo de lima fresca, mezclado con cebolla roja, cilantro y cancha para un contraste de texturas. 3. Causa limeña, delicadas capas de terrina de patata sazonada, iluminadas con lima y ají amarillo, rellenas con pollo o aguacate a tu elección. 4. Anticuchos de corazón, brochetas de corazón de ternera, marinadas en especias y a la parrilla 5. Ají de gallina, pollo tierno y desmenuzado bañado en una salsa aterciopelada de ají amarillo ligeramente picante, servido sobre arroz jazmín. 6. Suspiro a la limeña, un rico dulce de leche estilo caramelo cubierto con un sedoso merengue con infusión de oporto. El postre icónico de Perú que se derrite en la boca. ¿Qué hace que esta actividad sea única? Imagina irte de Lima no solo con recuerdos, sino con los secretos de los platos más emblemáticos de Perú en tus manos. En esta clase, cocinarás, degustarás y brindarás como un lugareño, aprendiendo recetas y habilidades para recrear la magia en casa mucho después de tu viaje. Cada paso es práctico, guiado por un chef que comparte recetas familiares e historias culturales que no encontrarás en los libros de cocina. ¿Qué la hace tan especial? El entorno. Te recibiremos en un auténtico hogar peruano, no en un estudio estéril, para que experimentes cómo cocinan, comen y celebran los lugareños. Con grupos de hasta 8 personas, parece más una cena con amigos que una clase. Los viajeros dicen que este fue el punto destacado de su viaje a Perú: auténtico, social y delicioso. Y con nuestra garantía de 5 estrellas («si no te encanta, te devolvemos el dinero»), la reserva no tiene ningún riesgo.

Includes

Clase práctica de cocina con un experto local Prepara tu propio pisco sour Todos los ingredientes frescos, utensilios de cocina profesionales Menú degustación completo de tus creaciones, cuidadosamente emplatado Agua embotellada, refrescos, cócteles y un cuaderno de recetas

Important Information

• No recomendado para viajeros con problemas cardíacos u otras afecciones médicas graves Podemos adaptarnos a tus alergias o intolerancias alimentarias, avísanos con antelación ¿Hay alguien menor de 18 años o que no beba alcohol? ¡Podemos hacer versiones sin alcohol de nuestras bebidas!

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