Costanera 700
Lima, Peru
Wer hat nicht schon von Costanera 700 gehört? Dieses Restaurant zählt zu den repräsentativsten in Lima und verbindet japanische Zutaten mit der bekannten kreolischen Küche zu einer einzigartigen und unverwechselbaren Kombination. Humberto Sato hat eine Speisekarte kreiert, die eine Vielzahl von Gerichten auf Basis frischer Meeresfrüchte umfasst und dabei perfekt die Aromen des Fernen Ostens mit denen Perus verbindet, was unendliche Freude für Genießer bedeutet.
Japanische Gerichte Ein Ort, an dem die peruanische Gastronomie den japanischen Einfluss bewahrt
Sein Schöpfer, Humberto Sato, leidenschaftlich vom Kochen geprägt und inspiriert von seinem familiären Erbe, bot zunächst kreolische Küche an, fügte aber stets japanische Zutaten hinzu, die den Gerichten ihre originelle und unverwechselbare Note verliehen und großen Anklang bei den Gästen fanden. So entschied er sich, den Großteil seiner Speisekarte aus einer Auswahl an Gerichten mit frischen Meeresfrüchten zusammenzustellen, die mit talentierter und feiner Mischung von Aromen des Fernen Ostens und Perus zubereitet werden und dadurch ein unendliches Vergnügen für alle bieten, die sie genießen.