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Découvrez la cascade de Pillones, la forêt de pierre de Puruña et la réserve nationale de Salinas et Aguada Blanca lors d'une visite guidée au départ d'Arequipa. Ensuite, profitez d'un atelier de fabrication de chocolat.

Highlights

• Admirez l'incroyable cascade de Pillones et ses formations rocheuses uniques
• Explorez la forêt de pierre de Puruña et ses formations rocheuses d'un autre monde
• Découvrez la réserve nationale de Salinas et Aguada Blanca et sa faune
• Découvrez le processus de fabrication du chocolat et créez votre propre barre de chocolat
• Soutenez l'agriculture durable et les communautés locales au Pérou

Description

Votre journée débutera par une prise en charge à votre hôtel à Arequipa. Prenez la route en direction de Yura, en passant par le volcan Chachani. Vous arriverez à la ville fantôme de Pampa de Arrieros, autrefois une porte d'entrée pour les voyageurs à l'époque des trains. Faites un bref arrêt à la réserve nationale de Salinas et Aguada Blanca, réputée pour ses superbes formations rocheuses et la diversité de sa flore et de sa faune. Plusieurs arrêts sont prévus en cours de route pour admirer les camélidés d'Amérique du Sud (vigognes, lamas et guanacos) et les volcans depuis une perspective unique. Faites une halte pour vous restaurer et vous acclimater avant de poursuivre votre voyage sur l'autoroute Arequipa-Puno. Faites un détour pour visiter la cascade de Pillones. Arrêtez-vous ensuite à l'entrée de la forêt de pierre de Puruña, un lieu magique aux formations rocheuses qui semblent provenir d'une autre planète. Vous arriverez à la cascade de Pillones, où vous observerez des rochers façonnés par l'érosion hydrique. Observez les vizcachas (rongeurs andins) qui sautent parmi les rochers. Descendez prudemment jusqu'à la cascade, prenez des photos, profitez de la douceur de la matinée et écoutez le bruit de l'eau. Après avoir profité d'une journée dans la nature, retournez à Arequipa pour le déjeuner. Ensuite, découvrez l'âme du cacao Chuncho lors d'un atelier sensoriel pratique qui relie saveur, culture et durabilité. Guidé par des experts, explorez toutes les étapes du parcours de l'arbre à la tablette, en commençant par les fruits de cacao frais et en terminant par une fine barre de chocolat. Endossez le rôle de chocolatier et apprenez à tempérer et à fabriquer votre propre barre de chocolat. Personnalisez-la avec une grande variété d'ingrédients, de l'uchuva et du quinoa au sacha inchi rôti, au sel de Mara, au tarwi, au cañihua, au kiwicha et à d'autres fruits et graines locaux. Cet atelier transcende le simple goût. Chaque bouchée raconte l'histoire des communautés productrices d'Ivochote, de Quillabamba et de Cuzco, dont les traditions, les langues et les méthodes agricoles sont préservées grâce au cacao. En participant, vous soutenez l'agriculture durable, la biodiversité et les petits exploitants agricoles péruviens tout en créant une barre de chocolat qui vous est propre.

Includes

Transport depuis Arequipa Guide touristique en direct Visite de Pampa de Arrieros Visite de la réserve nationale de Salinas y Aguada Blanca Visite de la cascade de Pillones Visite du Bosque de Piedra de Puruña Collations Une conférence informative sur l'héritage du cacao, ses types, ses traditions, ses variétés et ses méthodes de culture. Dégustation de cacao sous différentes formes : fruits frais, pâte, fèves et chocolat avec différents pourcentages. Expérience pratique « de l'arbre à la barre » : apprenez à tempérer et à fabriquer votre propre barre de chocolat. Une grande variété d'ingrédients pour personnaliser votre barre, notamment des superaliments, des graines et des fruits péruviens. Tous les ingrédients et le matériel nécessaires à l'atelier, y compris l'eau potable.

Important Information

• L'excursion débute tôt le matin, à 6 heures. La visite implique de marcher sur un terrain accidenté. Il peut faire froid le matin et chaud l'après-midi.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral