アレキパ：ピロネスの滝とチョコレートワークショップツアーをご案内いたします

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アレキパ発のガイドツアーで、ピロネスの滝、プルーニャ石の森、サリナスとアグアダ・ブランカ国立公園をご覧ください。その後、チョコレート作りのワークショップをお楽しみください。

Highlights

ピロネスの滝とそのユニークな岩の地層に驚嘆してください
プルーニャ石の森と、まるで別世界のような岩の地層を探索してください
サリナスとアグアダ・ブランカ国立保護区、そしてその野生動物をご覧ください
チョコレートの製造工程を学び、ご自身でチョコレートバーを作りましょう
ペルーの持続可能な農業と地域社会を支援しましょう

Description

まずは、アレキパのホテルでお迎えにあがります。チャチャニ火山を通り過ぎ、ユラへ向かいます。かつては列車の時代に旅行者の玄関口であった、ゴーストタウンのパンパ・デ・アリエロスに到着いたします。素晴らしい岩石層と多様な動植物で知られるサリナスとアグアダブランカ国立保護区に短時間立ち寄ります。途中、何度か停車し、南米のラクダ科動物（ビクーニャ、ラマ、グアナコ）や火山をユニークな視点からご鑑賞ください。アレキパ・プノ間の高速道路を進む前に、軽食を取って順応してください。ピロネスの滝を訪れるために寄り道をしてください。次に、まるで別の惑星からやってきたかのような岩石地層が広がる魔法のような場所、プルーニャ石の森の入口でお立ち寄りください。ピロネスの滝に到着すると、水の浸食によって形作られた岩を見ることができます。岩の間を跳ね回るビスカチャ（アンデスのげっ歯類）をご覧ください。滝まで慎重に降りて、写真を撮り、暖かい朝の天気を楽しみ、水の音を聞いてください。自然の中で一日を楽しんだ後、昼食のためにアレキパへお戻りください。次に、味覚、文化、持続可能性を結びつける実践的な感覚ワークショップで、チュンチョカカオの魂を発見してください。専門家の案内で、木から板チョコレートまでのすべての段階を探索してください。新鮮なカカオの実から始まり、上質な板チョコレートで終わります。ショコラティエの役割を担い、チョコレートバーをテンパリングして作る方法を学びましょう。ウチュバやキヌア、ローストしたサチャインチ、マラ塩、タルウィ、カニウア、キウィチャなど、さまざまな地元の果物や種子を使って、自分だけのチョコレートバーを作ってみましょう。このワークショップは、味覚を超越します。チョコレートを一口かじるたびに、イボチョテ、キリャバンバ、クスコの生産コミュニティの物語が語られます。カカオを通して、これらのコミュニティの伝統、言語、農業方法が保存されているのです。参加することで、持続可能な農業、生物多様性、そしてペルーの小規模農家を支援しながら、あなただけのチョコレートバーを作ることができます。

Includes

アレキパからの送迎サービスをご用意しておりますライブツアーガイドパンパ・デ・アリエロスを訪問いたしますサリナス・イ・アグアダ・ブランカ国立公園をご訪問問くださいピロネスの滝をご訪問くださいプルーニャの石の森を訪問いたします軽食をご用意しておりますカカオの歴史、種類、伝統、品種、栽培方法についての講座をご用意しております。新鮮な果実、ペースト、豆、さまざまなパーセンテージのチョコレートなど、さまざまな形のカカオをお試しください。「木からバーまで」の実践体験：チョコレートバーの調整と作り方を学びましょう。スーパーフード、シード、ペルー産のフルーツなど、さまざまな材料を使って、自分だけのバーを作ってみましょう。飲料水を含む、ワークショップに必要なすべての材料と素材をご用意しております。