Lima-Miraflores: Laboratorio di cioccolato dalla fava alla tavoletta

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Impara a fare il tuo cioccolato, partendo dall'albero di cacao fino alla formatura e tutto quello che c'è in mezzo. Crea i tuoi cioccolatini biologici e porta con te un altro bellissimo ricordo del Perù!

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Highlights

  • Lascia il corso con i tuoi cioccolatini biologici fatti a mano e personalizzati in base ai tuoi gusti.
  • Soddisfa la tua curiosità sul cacao e sulla sua trasformazione in cioccolato
  • Porta a casa un originalissimo souvenir del Perù
  • Prova a bere come i Maya e i conquistadores

Description

Impara a fare il tuo cioccolato personale durante questo tour interattivo del laboratorio e del museo del cioccolato. Scopri il processo di produzione del cioccolato, dalla fava alla tavoletta e tutto ciò che c'è in mezzo. Scopri la storia dei famosi semi di cacao e perché il Perù produce alcuni dei migliori cioccolati del mondo. Impara a fare il cioccolato con le guide professioniste e poi divertiti a fare il tuo in un batter d'occhio! Durante la preparazione del cioccolato, imparerai a conoscere i 4 processi coinvolti, tra cui: la tostatura dei semi di cacao, la rimozione della buccia del cacao, la macinazione dei nibs di cacao su un metate a mano (come facevano gli Aztechi) e la raffinazione della pasta di cacao in un melangeur. Creerai deliziose cioccolate calde e la tua tavoletta di cioccolato, con ingredienti a tua scelta. Potrai portare a casa tutti i tuoi cioccolatini fatti a mano a meno che, ovviamente, non li abbia già mangiati!

Includes

Tutti i materiali per realizzare il tuo cioccolato sono inclusi. Ti verranno consegnati 100-150 g di cioccolato

Important Information

  • I tuoi cioccolatini saranno pronti per essere ritirati 45 minuti dopo la fine del workshop.

Easy cancellation

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