Lima-Miraflores: Taller de chocolate bean to bar

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Aprende a hacer tu propio chocolate, desde el árbol del cacao hasta el moldeado y todo lo demás. ¡Haz tus propios chocolates ecológicos y llévate otro bonito recuerdo de Perú!

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Highlights

  • Sal de la clase con tus propios bombones ecológicos hechos a mano y adaptados a tu gusto
  • Satisface tu curiosidad sobre el cacao y su transformación en chocolate
  • Llévate un recuerdo muy original de Perú
  • Prueba bebidas como los mayas y los conquistadores

Description

Aprende a hacer tu propio chocolate durante esta visita interactiva al taller y museo del chocolate. Conoce el proceso de elaboración del chocolate, desde el grano hasta la tableta y todo lo que hay entre medias. Comprende la historia que hay detrás de los famosos granos de cacao, y por qué Perú fabrica uno de los mejores chocolates del mundo. Aprende a hacer chocolate con los guías profesionales, ¡y luego disfruta haciendo el tuyo en un santiamén! Cuando prepares tu chocolate, conocerás los 4 procesos que intervienen: tostar las habas de cacao, quitar la cáscara, moler los nibs de cacao en un metate con una mano (de la misma forma que lo hacían los aztecas) y refinar la pasta de cacao en un melangeur. Crearás deliciosos chocolates calientes y tu propia tableta de chocolate, con los ingredientes que elijas. Podrás llevarte a casa todos tus chocolates hechos a mano, ¡a menos, claro, que ya te los hayas comido!

Includes

Todos los materiales para hacer tu propio chocolate están incluidos Te irás con 100-150 g de chocolate

Important Information

  • Tus bombones estarán listos para ser recogidos 45 minutos después del final del taller.

Easy cancellation

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Gallery

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