Fabriks- og værkstedsture Familievenlige aktiviteter Aktiviteter for par Ture Museer og udstillinger Madlavningskurser Aktiviteter på regnvejrsdage Mad og drikke Uddannelsesaktiviteter Workshops og kurser

Lær at lave chokolade, lige fra kakaotræet til støbningen og alt derimellem, på denne chokoladeworkshop i Cusco. Lav økologiske chokolader, og tag din kreation med hjem.

Highlights

• Smøg ærmerne op, og deltag i fire vigtige trin i chokoladefremstillingen
• Personliggør dine chokoladebarer under en praktisk workshop i Cusco
• Prøv drinks, som mayaerne og conquistadorerne gjorde det i oldtiden.
• Nyd lækre varme chokolader med en række ingredienser efter eget valg
• Tag hjem med en pose fuld af dine håndlavede chokolader, klar til at nyde eller dele.

Description

Lær at lave din egen chokolade på et interaktivt chokoladeværksted og museum i Cusco. Forstå historien bag de berømte kakaobønner, og hvorfor Cusco fremstiller noget af den fineste chokolade i verden. Find ud af om chokoladefremstillingsprocessen fra bønne til bar. Under opsyn af instruktører skal du opdage fire vigtige trin, herunder ristning af kakaobønner, fjernelse af kakaohylster, formaling af kakaonibs på en metate med en mano (på samme måde som aztekerne gjorde) og raffinering af kakaopasta i en melangeur. Derefter kan du lave lækre varme chokolader og din egen chokoladebar med ingredienser efter eget valg. Tag alle dine håndlavede chokolader med hjem, medmindre du selvfølgelig allerede har spist dem.

Includes

Chokolade-workshop Instruktør Alle materialer til at lave din egen chokolade 100-150 g chokolade til at tage med hjem

Important Information

• Dine chokolader vil være klar til afhentning 45 minutter efter workshoppens afslutning.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet