Astrid y Gastón

Gastronomia francesa Latinoamericano
Astrid y Gastón

Su historia comienza en 1994: Gastón Acurio y Astrid Gutsche, recién llegados de estudiar cocina en París, fundaron el restaurante en una pequeña casa de Miraflores. Al principio, muy francés, según la tendencia mundial. Luego, con el paso de los años, decididamente peruano; dispuesto a revalorizar los insumos y las recetas, y con el claro objetivo de promover nuestra gastronomía en el mundo.

Cócteles Finos 

Año 2014, su vigésimo aniversario. Dejaron Cantuarias para iniciar un nuevo proyecto: instalarse en la Casa Moreyra, la antigua casa de la finca San Isidro, de más de 300 años de antigüedad. Hoy, Gastón y Astrid, junto con un joven equipo de cocineros, renuevan constantemente su propuesta.
 
La de Astrid y Gastón es una familia. Una gran, variada y multidisciplinaria. Cocineros, pasteleros, camareros, sommeliers, mezcladores, personal de mantenimiento, un ingeniero en industrias alimenticias, administradores, y más.

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Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima 27 – Perú, Lima

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