Costanera 700
Lima, Peru
Kuka ei olisi kuullut Costanera 700:sta. Tämä on yksi Liman edustavimmista ravintoloista, jossa yhdistetään japanilaiset raaka-aineet tunnettuun kreolilaiseen ruokaan luoden ainutlaatuisen ja tunnistettavan makuyhdistelmän. Humberto Sato loi ruokalistan, joka sisältää laajan valikoiman tuoreista äyriäisistä valmistettuja annoksia, joissa kaukaisen idän ja Perun maut sulautuvat täydellisesti tuottaen rajatonta nautintoa niille, jotka nauttivat niistä.
Japanilaisia ruokia Tila, jossa perulainen gastronomia säilyttää japanilaisen vaikutteensa
Sen perustaja Humberto Sato, intohimoinen ruoanlaittoon perheen perinnön inspiroimana, tarjosi aluksi kreolilaista ruokaa, mutta lisäsi aina mukaan japanilaisen ainesosan, joka antoi ruoalle sen alkuperäisen ja tunnistettavan maun ja toi suurta menestystä hänen asiakkailleen. Näin hän päätti, että suurin osa hänen ruokalajistaan koostuisi tuoreista äyriäisistä valmistetuista annoksista, joissa idän ja Perun herkullinen ja taitavasti yhdistetty makumaailma tuo rajatonta nautintoa niille, jotka nauttivat niistä.