Missä käyn perinteisen ruoan äärellä

Jos olet Limassa, älä missaa vierailua ‘El Bolivariano’ -ravintolassa Plaza San Martínin lähellä, sieltä löydät klassisia perulaisia ruokia juuri oikealla tavalla valmistettuina, eikä tunnelma ole lainkaan turistiystävällinen. Jos haluat jotain rustiikkista ja tuhtia, ‘Nick’s Cevichería’ Barrancossa käyttää päivän tuoreita saaliita ja maussa ei säästellä, lisäksi heidän causa limeña on todella unohtumaton.

Cuscon käydessäsi ‘Pachapapa’ tarjoaa kodikkaan sisäpihamaiseman ja heidän paistettu marsunsa on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen, jos haluat jotain erilaista. Uskokaa pois, perinteiset ravintolat Perussa eivät ole pelkästään ruoasta kiinni, vaan ne tarinat ja paikallinen lämpö tekevät ateriasta erityisen.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä perinteisen perulaisen ruoan syömisestä? Tässä muutamia vastauksia.

Kokeile ehdottomasti cevicheä, se on Perun tunnusomainen ruokalaji, raikas ja pirskahteleva. Katso myös lomo saltado, paistettu ruoka perulaisella twistillä, sekä ají de gallina, kermaista kanapatausta. Jokaisella alueella on omat erikoisuutensa, joten älä jätä väliin rocoto rellenoa Arequipassa tai cuyä (marsua), jos olet seikkailunhaluinen.
Eivät lainkaan! Monet paikalliset paikat tarjoavat menú del día -lounasta, joka on täysipainoinen ateria noin 15-20 solilla (noin 4-6 dollaria). Voit syödä hyvin ilman, että lompakkosi tyhjenee. Salaisuus on tietää, missä paikalliset käyvät, eikä tarttua pelkästään turistialueisiin.
Ehdottomasti. Itse asiassa pienemmissä kaupungeissa on usein vielä autenttisempia perinteisiä ruokapaikkoja. Paikat kuten Cusco, Arequipa ja Trujillo tarjoavat upeita paikallisia ravintoloita, joissa voit syödä aitoa perulaista ruokaa ilman turistimassoja.
Lounasaika on parhaimmillaan, yleensä kello 13–15. Silloin menut ovat tuoreita ja paikat täynnä paikallisia. Jotkut paikat sulkeutuvat lounaan jälkeen, mutta avaavat myöhemmin illalliseksi, vaikka silloin menú del día ei ole usein tarjolla.
Perinteinen perulainen ruoanlaitto käyttää usein paljon maissia, perunoita, kvinoaa ja runsaasti tuoreita vihanneksia. Jos olet kasvissyöjä tai laktoosi-intolerantikko, kysy vain – useimmat paikat voivat ottaa huomioon ruokavaliosi, mutta tiedä, että monissa ruuissa on juustoa, kermaa tai lihaa. Kalan osuus on myös suuri rannikkoalueilla.

Tutki Ravintolat kategorioita

Parasta tekemistä: Peru

Näytä kaikki →

Luotetut paikalliset oppaat, joita lukee miljoonat joka kuukausi

  • 2006 verkossa vuodesta
  • 26.4M sivun katselua kuukaudessa verkostossa
  • 14 Valitse kieli

180+ kohdeopasta, yksi verkosto

Jokainen opas kattaa yhden kohteen omalla verkkosivullaan, tapahtumilla, ravintoloilla, tekemisillä ja majoituspaikoilla valittuna paikallisista suosituksista.

My Guide Network Locations

Läheiset kohteet

Lisää oppaaseeni

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisätty matkaasi Lisätty päivään {[{trip.toast.day}]}, AamuIltapäiväIlta Tallennettu matkaasi Jo matkassasi Siirto tallennettu matkaasi Tallenna matkasi saadaksesi tuoreita ehdotuksia Yövyt kohteessa {[{trip.toast.label}]} Tukikohta tyhjennetty Matka poistettu Linkki kopioitu Matkasi tallentaminen epäonnistui Jotain meni pieleen, yritä uudelleen