Superba
Lima, Peru
Superba on perheyritys, joka avattiin vuonna 1938 italialaisen maahanmuuttajan Don Silvio Canatan ansiosta. Hänen jälkeläisensä ovat tähän päivään asti palvelleet paikkaa yhtä lämpimästi kuin aina ennenkin.
Nykyisin aukioloaikamme ovat muuttuneet, mutta olimme yksi ensimmäisistä Liman ravintoloista, jossa toimittajat, intellectualit, kirjailijat, muusikot, poliitikot ja naapuruston asukkaat vierailivat päätöksensä lopettamiseksi.
Herkullista!Näin Superba on paikka täynnä anekdootteja ja koskettavia muistoja. Superbassa seinät ovat yhä pystyssä ja kätkevät sisälleen sukupolvien historiaa, jotka yhä jatkavat vierailua ja siten palauttavat perinteen kokoontumisesta, ystävyydestä ja yhdessäolosta tässä kodikkaassa paikassa. Täällä ovat käyneet muun muassa Chabuca Granda, Óscar Avilés, Toto Terry, Sofocleto ja Alfredo Bryce Echenique.
Jos haluat maistaa edustavimpia kreetalaisen ja italialaisen keittiön ruokia, joissa on se vapauden maku, joka tekee ruoasta erityisen, Superba on sinulle täydellinen paikka.