La Red
Lima, Peru
Erinomaiset kreolilaiset ja merenelävistä valmistetut ruoat, jotka tehdään kotona ja joilla on salainen, talon oma maku.
Suoraan merestä – lautasellesi La Red de Miraflores -ravintola on cevichería ja kohtaamispaikka, jossa perulainen ruokakulttuuri on aina pääosassa – alkaen tuoksusta, joka saapuu pöytääsi, aina suussa herääviin makuihin, viehättävään esillepanoon ja tietenkin herkulliseen makuun saakka. Joka päivä heidän kokkinsa työstää reseptejä, jotka tuntuvat tutuilta makuhermoillesi, mutta jotka paikan päällä muuttuvat taianomaisiksi. Voit tulla viikonloppuna nauttimaan perheen kanssa upeasta päivästä, jossa maistellaan esimerkiksi voimakasta Parihuela-keittoa – klassista mereneläväkonsentraattia, joka sisältää herkullisen sekoituksen meren antimia, täydellinen suoja Liman kylmyyttä vastaan.
Voit myös tulla ystäviesi kanssa nauttimaan rentouttavasta after office -hetkestä suussa sulavien ja virkistävien Chilcano-juomien parissa.