Visites Nourriture et boissons

Croquez dans l'âme du Pérou à travers ses fruits. Au-delà du ceviche et du pisco, le Pérou recèle un monde de saveurs que la plupart des visiteurs n'ont jamais l'occasion de goûter.

Highlights

• Découvrez les fruits locaux, comment les consommer et leur valeur nutritionnelle.
• Conseils d'un expert local.
• Découvrez les ingrédients locaux et les méthodes de cuisson.

Description

Cette dégustation guidée est votre passeport pour les Andes et l'Amazonie, un voyage à travers le côté exotique de ces deux régions. Du lúcuma velouté, avec sa douceur d'érable et de vanille, aux shots de camu camu acidulés et riches en vitamine C, chaque bouchée raconte une histoire des paysages et des traditions du Pérou. Guidé par un spécialiste des fruits, vous explorerez des variétés uniques, en les dégustant de manière à mettre en valeur leurs textures, leurs arômes et leurs histoires cachées. Certains sont crémeux, d'autres acidulés et pétillants, mais tous sont inoubliables. Vous découvrirez pourquoi les habitants chérissent ces fruits, comment ils façonnent les traditions et les secrets qui les intègrent à l'identité culturelle du Pérou. Les groupes sont restreints afin que chaque participant puisse savourer pleinement, poser des questions et échanger à chaque découverte. Les voyageurs précédents ont qualifié cette dégustation de « temps fort le plus surprenant de Lima ». Une occasion rare de découvrir les saveurs du Pérou comme nulle part ailleurs. Les places sont limitées, réservez dès aujourd'hui et laissez les fruits cachés du Pérou vous surprendre. Exemple de menu 1. Pepino Dulce, hybride melon-poire, juteux et doux, fraîchement tranché. 2. Cubes de chérimole, « pomme de crème » crémeuse avec des notes de banane et d'ananas. 3. Moitiés de granadille, pulpe gélifiée aux graines croquantes, servie froide dans sa coque. 4. Tranches de lúcuma, fruit sucré et crémeux originaire des Andes, au goût d'érable et de vanille. 5. Mousse de lucuma, un dessert léger mettant en valeur la saveur caramélisée du fruit. 6. Aguaymanto (mûre dorée), baies acidulées, idéales pour le grignotage 7. Shot de jus de camu camu 8. Segments de tumbo, également appelé fruit de la passion banane, pulpe acidulée et sucrée avec des graines comestibles. Qu'est-ce qui rend cette activité unique ? Il ne s'agit pas d'une simple dégustation, mais d'un véritable safari de fruits en intérieur. Alors que la plupart des voyageurs n'aperçoivent ces fruits que dans les marchés animés, vous pourrez ici les déguster dans un cadre détendu, guidé par un guide péruvien qui connaît chaque note de saveur et chaque secret culturel. Vous dégusterez des trésors andins et amazoniens qui quittent rarement le Pérou, notamment le chérimole crémeux, l'aguaymanto doré, le tumbo acidulé et bien d'autres encore. Chacun est servi sous différentes formes : tranché, en jus ou en mousse, ce qui témoigne de leur polyvalence, allant de l'en-cas au dessert gastronomique. Cette expérience est non seulement délicieuse, mais elle vous permettra également d'acquérir des connaissances d'initié. Découvrez comment les habitants choisissent les fruits les plus mûrs, les traditions liées à chaque variété et les surprenants bienfaits pour la santé qui expliquent leur popularité. Ne vous contentez pas de visiter le Pérou, goûtez à ses merveilles cachées, une bouchée juteuse à la fois. Si votre expérience n'est pas à la hauteur de vos attentes, nous vous rembourserons.

Includes

Dégustation de portions de fruits péruviens frais et exotiques ou de préparations à base de ces fruits L'ensemble des portions constitue un repas léger et satisfaisant Commentaire informatif sur l'origine, la saisonnalité et les avantages nutritionnels Dégustation guidée avec un expert local

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral