Tours Gastronomia e bebidas

Dá uma dentada na alma do Peru através dos seus frutos. Além do ceviche e do pisco, o Peru esconde um mundo de sabores que a maioria dos visitantes nunca chega a provar.

Highlights

• Descobre as frutas nativas, como comê-las e o seu valor nutricional.
• Orientação de um especialista local.
• Descobre mais sobre os ingredientes locais e os métodos de cozinha.

Description

Esta degustação guiada é o teu passe para os bastidores dos Andes e da Amazónia, uma viagem pelo lado exótico de ambas as regiões. Desde a aveludada lúcuma com a sua doçura de baunilha e ácer até às doses de camu camu repletas de vitamina C, cada dentada conta uma história das paisagens e tradições do Peru. Guiado por um especialista em frutas, vais explorar variedades únicas, provando-as de formas que destacam as suas texturas, aromas e histórias ocultas. Alguns são cremosos, outros azedos e espumantes, cada um inesquecível. Vais descobrir por que é que os locais valorizam estas frutas, como elas moldam as tradições e os segredos que as tornam parte da identidade cultural do Peru. Os grupos são pequenos para que cada hóspede possa saborear plenamente, fazer perguntas e interagir em cada descoberta. Viajantes anteriores chamaram a esta degustação 'o destaque mais surpreendente de Lima'. Uma oportunidade rara de saborear o Peru como em nenhum outro lugar. Os lugares são limitados, reserva hoje e deixa que os frutos escondidos do Peru te surpreendam. Menu de amostra 1. Pepino-doce, híbrido de melão e pêra, suculento e suave, fatiado na hora. 2. Cubos de Cherimoya, 'maçã de creme' cremosa com notas de banana e ananás. 3. Metades de granadilla, polpa gelatinosa com sementes crocantes, servida gelada na sua casca. 4. Fatias de lúcuma, fruta doce e cremosa nativa dos Andes – tem sabor a baunilha e ácer. 5. Mousse de lúcuma, sobremesa leve que mostra o sabor a caramelo da fruta. 6. Aguaymanto (Goldenberry), bagas doces e ácidas, perfeitas para petiscar 7. Dose de sumo de camu camu 8. Segmentos de tumbo, também chamado maracujá-banana – polpa doce e picante com sementes comestíveis. O que torna esta atividade única? Não é só uma degustação, é um safari de frutas dentro de casa. Enquanto a maioria dos viajantes só vislumbra estas frutas em mercados movimentados, aqui desfrutas delas num ambiente descontraído, guiado por um guia peruano que conhece cada nota de sabor e segredo cultural. Vais provar tesouros andinos e amazónicos que raramente saem do Peru, cherimoya cremosa, aguaymanto dourado, tumbo picante e muito mais. Cada um é servido de formas diferentes: fatiado, em sumo ou como mousse, mostrando a sua versatilidade, desde um lanche a uma sobremesa gourmet. Isto não é só delicioso, é conhecimento privilegiado. Descobre como os locais escolhem a fruta mais madura, as tradições ligadas a cada variedade e os surpreendentes benefícios para a saúde por trás da sua popularidade. Não te limites a ver o Peru, prova as suas maravilhas escondidas, uma dentada suculenta de cada vez. E se a tua experiência não for de cinco estrelas, reembolsamos-te o dinheiro.

Includes

Prova de porções de frutas peruanas frescas e exóticas ou preparações com essas frutas Todas as porções combinadas formam uma refeição leve e satisfatória Comentário informativo sobre a origem, sazonalidade e benefícios nutricionais Degustação guiada com um especialista local

Easy cancellation

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