アレキパ：ペルー料理教室（食事とデザート付き）

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アレキパで伝統的なペルー料理の作り方を学びましょう。3種類のメニューからお選びいただき、ウェルカムドリンクをお楽しみいただいた後、歴史地区を散策いたします。

Highlights

伝統料理を作りながら、ペルーの味をお楽しみください
アンデス料理、伝統料理、シーフード料理の3種類のメニューからお選びいただけます
甘いノンアルコール飲料であるチチャモラダのウェルカムドリンクをお楽しみください
グループや地元のシェフと旅の経験を共有しましょう
レッスン終了後、アレキパの歴史地区を散策しましょう

Description

まずは、紫トウモロコシから作られた甘いノンアルコール飲料、チチャモラダのウェルカムドリンクをお召し上がりください。その後、エプロンとシェフの帽子をかぶって、料理の準備をしてください。 3つのメニューからお選びください。 *アンデスメニュー：まずは玉ねぎ、トマト、トウモロコシ、インゲン豆、チーズ、ジャガイモを使った「ソルテリート」というフレッシュサラダをお召し上がりください。メインディッシュには、スパイスを効かせた挽肉、チーズ、レーズンを詰めたスパイシーなピーマン「ロコト・レジェノ」をご用意いたします。 *伝統的なメニュー：まずは、黄色いチリとライムで味付けしたマッシュポテトに、アボカドとマグロまたは鶏肉を詰め、黒オリーブと野菜を添えた風味豊かな「カウサ」を作りましょう。メインコースは「ロモ・サルタード」です。牛肉、玉ネギ、黄ピーマン、トマト、フライドポテトを中華鍋で作る伝統的な中国のフュージョン料理で、白飯と一緒にお召し上がりください。 *シーフードメニュー：最初のコースは、ライムジュースでマリネした新鮮な魚を玉ねぎ、サツマイモ、トウモロコシと一緒に盛り付けた「セビチェ」をご用意いたします。メインコースは「Pescado a lo Macho」です。魚の切り身を揚げて、美味しい玉ねぎとトマトのソースをかけ、白飯を添えてお召し上がりください。ペルーのシェフと一緒に、旅の経験を共有しながら料理教室をお楽しみください。最後に、ご自身で作った料理を味わい、デザートで締めくくりましょう。料理教室の後は、アレキパの歴史地区を散策し、植民地時代の面影を残す街並みとアルマス広場の美しさをご堪能ください。