Superba
Lima, Peru
Superba to biznes rodzinny, który powstał w 1938 roku dzięki Donowi Silvio Canacie, włoskiemu imigrantowi, którego potomkowie do dziś obsługują to miejsce z tym samym ciepłem jak zawsze.
Obecnie nasze godziny otwarcia się zmieniły, ale byliśmy jedną z pierwszych restauracji w Limie, która gościła dziennikarzy, intelektualistów, pisarzy, muzyków, polityków i sąsiadów, którzy chętnie odwiedzali nas na zakończenie dnia.
Pyszności!W ten sposób Superba jest miejscem pełnym anegdot i wzruszających wspomnień. Ściany Superby wciąż stoją i kryją cząstkę historii pokoleń, które nadal nas odwiedzają, pielęgnując tradycję spotkań, wspólnoty oraz radości dzielenia się chwilami w tym przytulnym domu, tak jak czynili to wybitni goście, m.in. Chabuca Granda, Óscar Avilés, Toto Terry, Sofocleto, Alfredo Bryce Echenique i inni.
Jeśli chcesz zasmakować najbardziej reprezentatywnych dań kuchni kreolskiej i włoskiej, z charakterystycznym smakiem swobodnej, domowej kuchni, to Superba jest miejscem idealnym.