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Vous apprendrez à cuisiner des plats péruviens traditionnels dans ce cours amusant qui se déroule dans une cuisine ouverte entourée de jolis jardins.

Highlights

• Cours de cuisine péruvienne dans le centre historique d'Arequipa
• Préparez vos propres plats péruviens avec notre chef professionnel.
• Découvrez l'histoire de la cuisine péruvienne.
• Dégustez une boisson rafraîchissante appelée Chicha Morada.

Description

Après votre arrivée au lieu de rendez-vous situé dans la ville d'Arequipa, nous allons commencer cet incroyable cours de cuisine à Arequipa avec une boisson de bienvenue appelée Chicha Morada, un rafraîchissement sucré à base de maïs violet sans alcool. Cette incroyable aventure culinaire commence par la préparation de deux plats péruviens traditionnels. Notre chef professionnel nous expliquera comment cuisiner étape par étape. Avant de commencer, nous allons enfiler notre tablier et notre toque de chef, et cuisiner de délicieux plats ! Vous apprendrez à cuisiner l'un de ces trois types de menus : * Menu andin : le premier plat est une salade fraîche appelée 'Solterito', composée d'oignons, de tomates, de maïs, de haricots, de fromage et de pommes de terre. En deuxième plat, vous préparerez le 'Rocoto Relleno', composé de piments forts, farcis de viande hachée assaisonnée d'épices, de fromage et de raisins secs. Le rocoto est un fruit rouge fort et épicé, dont la forme rappelle celle d'une pomme. * Menu traditionnel : nous commencerons par préparer une savoureuse 'Causa', composée d'une purée de pommes de terre assaisonnée de poivre jaune et de citron, remplie d'avocat et de thon ou de poulet, décorée d'olives noires et de légumes. C'est l'un des plats péruviens les plus délicieux à déguster. Le plat principal est un juteux 'Lomo Saltado', un plat traditionnel chinois fusionné, préparé au wok. Ce plat est composé de bœuf, d'oignon, de poivron jaune, de tomate et de frites, avec du riz blanc en accompagnement. * Menu de fruits de mer : ce menu est très spécial. Nous allons préparer un 'Ceviche' comme premier plat, du poisson frais mariné avec du jus de citron, accompagné d'oignon, de patate douce et de maïs. Le deuxième plat sera le 'Pescado a lo Macho', un délicieux filet de poisson frit garni d'une délicieuse sauce à base d'oignons et de tomates, accompagné de riz blanc. Profitez du cours de cuisine tout en partageant vos expériences de voyage avec le groupe et le chef péruvien, et passez un bon moment. À la fin, nous mangerons nos propres plats, puis vous dégusterez un dessert.

Includes

Cours de cuisine guidé Déjeuner ou dîner à 2 plats (selon l'heure choisie) Boisson péruvienne non alcoolisée Chicha Morada Tous les ingrédients et ustensiles de cuisine Chef professionnel parlant espagnol et anglais Wi-Fi

Important Information

• Il faut au moins 2 personnes pour commencer le cours. Il existe des options pour les végétariens. Veuillez demander cette option au moment de la réservation. Si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires, veuillez nous en informer au moment de la réservation afin que nous puissions adapter le menu. La taille maximale du groupe est de 12 personnes. Après confirmation de la réservation, nous vous contacterons pour vous indiquer le menu choisi à cuisiner.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral