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Aprenderás a cocinar comida tradicional peruana en esta divertida clase situada en una cocina abierta rodeada de preciosos jardines.

Highlights

• Clase de cocina peruana en el centro histórico de Arequipa
• Prepara tu propia comida peruana con nuestro chef profesional
• Conoce la historia de la comida peruana
• Disfruta de una bebida refrescante llamada Chicha Morada

Description

Después de tu llegada al punto de encuentro situado en la ciudad de Arequipa, vamos a empezar esta increíble clase de cocina en Arequipa con una bebida de bienvenida llamada Chicha Morada, un refresco dulce hecho con maíz morado sin alcohol. Esta increíble aventura culinaria comienza con la preparación de dos platos tradicionales peruanos. Nuestro chef profesional nos explicará cómo cocinar paso a paso. Antes de empezar, nos pondremos el delantal y el gorro de cocinero, ¡y a cocinar deliciosos platos! Aprenderás a cocinar uno de estos tres tipos de menú: * Menú Andino: el primer plato es una ensalada fresca llamada 'Solterito', hecha con cebolla, tomate, maíz, judías, queso y patatas. Como segundo plato, prepararás 'Rocoto Relleno', hecho con pimientos picantes, relleno de carne picada sazonada con especias, queso y pasas. El rocoto es un fuerte fruto rojo picante, con forma similar a una manzana. * Menú Tradicional: empezaremos cocinando una sabrosa 'Causa' como primer plato, hecha con puré de patata sazonado con ají amarillo y limón, rellena de aguacate y atún o pollo, decorada con aceitunas negras y verduras. Uno de los platos peruanos más deliciosos para degustar. El plato principal es un jugoso 'Lomo Saltado', un plato tradicional de fusión china, preparado en un wok. Este plato lleva ternera, cebolla, pimiento amarillo, tomate y patatas fritas, con arroz blanco aparte. * Menú Marisco: este menú es muy especial. Vamos a preparar 'Ceviche' como primer plato, pescado fresco marinado con zumo de limón, acompañado de cebolla, boniato y maíz. El segundo plato será 'Pescado a lo Macho', un delicioso filete de pescado frito cubierto con una deliciosa salsa de cebolla y tomate, con arroz blanco aparte. Disfruta de la clase de cocina mientras compartes tus experiencias de viaje con el grupo y el chef peruano, pasando un rato divertido. Al final, vamos a comer nuestros propios platos, y luego, degustarás un postre.

Includes

Clase de cocina guiada Almuerzo o cena de 2 platos (según la hora seleccionada) Bebida peruana sin alcohol Chicha Morada Todos los ingredientes y utensilios de cocina Cocinero profesional en español e inglés Wi-Fi

Important Information

• Se necesitan al menos 2 personas para empezar la clase. Hay opciones para vegetarianos. Solicita esta opción al hacer la reserva. Si tienes alergias o restricciones dietéticas, háznoslo saber en el momento de la reserva para que podamos adaptar el menú. El tamaño máximo del grupo es de 12 personas. Tras confirmar la reserva, nos pondremos en contacto contigo para indicarte el menú elegido para cocinar.

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