Rolstoeltoegankelijk Tours Educatie Kookworkshops Eten & drinken Workshops & lessen

Je leert traditionele Peruaanse gerechten koken in deze leuke les in een open keuken omringd door prachtige tuinen.

Highlights

• Peruaanse kookles in het historische centrum van Arequipa
• Bereid je eigen Peruaanse eten met onze professionele chef-kok
• Leer meer over de geschiedenis van het Peruaanse eten
• Geniet van een verfrissend drankje genaamd Chicha Morada

Description

Na aankomst op het trefpunt in de stad Arequipa beginnen we deze geweldige kookcursus in Arequipa met een welkomstdrankje genaamd Chicha Morada, een zoete verfrissing gemaakt van paarse maïs zonder alcohol. Dit geweldige kookavontuur begint met de bereiding van twee traditionele Peruaanse gerechten. Onze professionele kok zal ons stap voor stap uitleggen hoe we moeten koken. Voordat we beginnen, trekken we ons schort en onze koksmuts aan en gaan we heerlijk koken! Je leert een van deze drie soorten menu's koken: * Andesmenu: de eerste gang is een frisse salade genaamd 'Solterito', gemaakt met ui, tomaat, maïs, bonen, kaas en aardappelen. Als tweede gang bereid je 'Rocoto Relleno', gemaakt van hete pepers, gevuld met gemalen vlees op smaak gebracht met kruiden, kaas en rozijnen. De rocoto is een sterk gekruide rode vrucht, met een appelachtige vorm. * Traditioneel menu: we beginnen met een smakelijke 'Causa' als voorgerecht, gemaakt van aardappelpuree op smaak gebracht met gele peper en citroen, gevuld met avocado en tonijn of kip, versierd met zwarte olijven en groenten. Een van de lekkerste Peruaanse gerechten om te proeven. Het hoofdgerecht is een sappige 'Lomo Saltado', een traditioneel Chinees fusiongerecht, bereid in een wok. Dit gerecht bestaat uit rundvlees, ui, gele paprika, tomaat en frietjes, met witte rijst ernaast. * Zeevruchtenmenu: dit menu is heel bijzonder. Als eerste gang gaan we 'Ceviche' bereiden, verse vis gemarineerd met citroensap, vergezeld van ui, zoete aardappel en maïs. De tweede gang wordt 'Pescado a lo Macho', een heerlijk gebakken visfilet overgoten met een heerlijke saus van uien en tomaten, met witte rijst ernaast. Geniet van de kookles terwijl je je reiservaringen deelt met de groep en de Peruaanse chef-kok. Aan het eind gaan we onze eigen gerechten opeten en daarna proef je een dessert.

Includes

Kookles met gids 2-gangen lunch of diner (afhankelijk van de gekozen tijd) Peruaanse alcoholvrije drank Chicha Morada Alle ingrediënten en kookgerei Professionele kok in Spaans en Engels Wi-Fi

Important Information

• Er zijn minstens 2 mensen nodig om de les te beginnen. Er zijn opties voor vegetariërs. Vraag deze optie aan wanneer je boekt. Als je allergieën of dieetbeperkingen hebt, laat het ons dan weten op het moment dat je boekt, zodat we het menu kunnen aanpassen. De maximale groepsgrootte is 12 personen. Na bevestiging van de reservering nemen we contact met je op om het gekozen menu aan te geven om te koken.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling