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Lima : cours de cuisine péruvienne, visite du marché et fruits exotiques
103 AvisEmbarquez pour un cours de cuisine amusant et préparez les plats péruviens les plus populaires. Visitez un marché local, découvrez la culture alimentaire péruvienne et goûtez aux meilleures saveurs de la cuisine péruvienne.
Nos principales expériences et visites à Peru:
Si vous réservez votre voyage à Peru à la dernière minute, nous avons ce qu'il vous faut. Voici quelques-unes des meilleures visites et expériences !- Transferts privés entre l'aéroport de Juliaca et la ville de Puno
- Depuis Nazca : Vol de 35 minutes au-dessus des lignes de Nazca
- Depuis Cusco : Excursion en quad à Moray et aux mines de sel
- Huaraz : Trek de 3 heures à la Laguna 69 avec déjeuner facultatif
- Depuis Cusco : Visite d'une jounée du Machu Picchu en groupe
Highlights
- Savourez des saveurs authentiques avec des plats cuisinés par vos soins
- Plongez dans la culture alimentaire péruvienne en visitant un marché local.
- Apprenez à cuisiner des plats péruviens typiques avec un chef expert.
Description
Notre guide vous prendra en charge et vous emmènera dans un marché local dans le quartier de Surquillo. Nous y rencontrerons le chef et déciderons en groupe de l'entrée et du plat principal à cuisiner parmi les options proposées : 1. Options de poisson : - Ceviche (entrée) Petits morceaux de poisson frais marinés dans du jus de citron, mélangés à des oignons tendres, de la coriandre, des patates douces bouillies, du maïs et des piments forts (facultatif). - Pescado a la Chorrillana (plat principal) : Filet de poisson frit recouvert d'une sauce à base d'oignons, de tomates, d'ail et de piments. Il est généralement servi avec des patates douces et du riz. 2. Options de poulet : - Causa (entrée) : Purée de pommes de terre assaisonnée de citron et de piment péruvien (non épicé), garnie de légumes frais et de quinoa. - Aji de Pollo (plat principal) : Poulet effiloché mélangé à une sauce au piment jaune, servi sur des pommes de terre et accompagné de riz blanc. 3. Options pour le bœuf : - Papa Rellena (entrée) : Purée de pommes de terre farcie d'un mélange assaisonné de viande hachée, d'oignons, d'ail et d'épices. Les pommes de terre farcies sont façonnées en boules ou en ovales, enrobées de farine ou de chapelure et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. - Lomo Saltado (plat principal) : Fines lamelles de bœuf sautées avec des légumes dans un mélange savoureux de sauce soja et de vinaigre. Servi avec du riz et des frites. 4. Options végétariennes : - Solterito (Entrée) : Salade fraîche avec des fèves, des pois verts, du quinoa, du fromage, des tomates, du maïs et des olives. - Pimento Relleno (plat principal) : Capsule farcie de légumes frais, de quinoa et d'herbes aromatiques. Nous visiterons différents stands accompagnés de notre guide qui nous expliquera tout sur la culture alimentaire péruvienne et choisira les meilleurs ingrédients pour les plats péruviens que nous préparerons dans la cuisine. Une fois que nous aurons acheté tous les produits au marché local, nous irons dans notre cuisine pour commencer à cuisiner. Le cours de cuisine comprend des collations, un festival de fruits, une entrée et un plat principal. *Les plats à cuisiner sont décidés en groupe lors de l'arrivée au marché. *Si vous avez des restrictions alimentaires, veuillez nous en informer.Includes
Prise en charge et retour à l'hôtel Chef cuisinier professionnel Guide professionnel 1 entrée et 1 plat principal En-cas savoureux Dégustation de fruits exotiques Boissons (Chicha Morada, thé ou café) ustensiles de cuisine Recettes de cuisineEasy cancellation
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