クスコペルー料理教室

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バリアフリー食べ物＆飲み物料理教室ワークショップ＆クラス

世界で最も特権的な料理の一つと考えられているペルー料理は、その創意工夫、雑種混入、風味を歴史から受け継いでいます。

Highlights

クスコでのユニークなペルー料理体験
ペルー風セビーチェ
ペルー産ロモ・サルタード
ペルーの代表的な飲み物ピスコサワー
ペルー料理

Description

中央市場で買い物をしたり、ペルー料理について学んだり、地元の人になりきりましょう。料理教室のステージではピスコサワーを飲みながら、美食を通してペルーを知りましょう。エキゾチックなフルーツを味わってください。地元のシェフの助けを借りて、地元の中央市場を訪れ、エキゾチックな食材を見つけ、伝統的な生活様式を学びながら、お気に入りのペルー料理の作り方を学びましょう。レストランで食事をするように、自分で作った料理を楽しんでください。クラシック・クッキング・クラスでは何をしますか？ 1) レシピを確認し、市場での買い物リストを作ります。 2) 季節のフルーツを試食します。 3) メニューに足りない食材をシェフと一緒に近くの中央市場まで買いに行きます。 4) キッチンに戻り、メニューの準備をします。ドリンク＋前菜＋メインディッシュを準備し、地元産チョコレートのデザートをお楽しみください。まるでレストランで食事をしているかのように、準備した料理をお楽しみください。 5) 最後に、レストランで食事をしているかのように、用意したメニューを食べて楽しみます。ベジタリアンメニューもご用意しておりますので、ご希望の方はご予約時にお申し付けください。追加情報材料費は全て料金に含まれています。クラスは英語またはスペイン語で行われます。クラス開始10分前までにお越しください。食事に関する特別なご要望は予約時にお知らせください。この料理教室は全ての年齢と技術レベルに最適です。参加者が11歳以下の場合は料金が異なります。お子様にはピスコサワーの代わりにレモネードをご用意します。お料理教室の間、濾過されたお水のボトルを無料で差し上げます。注意：参加者全員が同じメニューを調理します。セビーチェライムジュース、唐辛子、コリアンダー、セロリ、生姜、牛乳、玉ねぎでマリネした魚を新鮮なトウモロコシとサツマイモと一緒に冷やしてお召し上がりいただきます。ペルーのレチェ・デ・ティグレをご賞味ください。注：ベジタリアンも可能です。ロモ・サルタードタマネギ、トマト、ビネガー、醤油でソテーしたロモ・サルタード。フライドポテトとライスを添えて。注：ベジタリアンも承ります。ピスコ・サワーペルーのピスコ、レモンジュース、シロップ、卵白、氷、アンゴスチュラ/ビターズで作るカクテル。注：アルコールをお飲みにならない場合は、レモネードをお作りします。