Cosme
Lima, Peru
InternationalLatinamerikanskMiddelhavsområdetRestauranter
Cosme
COSME restauranten slog dørene op i januar 2015 i Lima, Peru. Dets afslappede, men veltilberedte menu, hjemmelavede sodavand og den farverige restaurantindretning har gjort COSME til en af byens mest populære spisesteder.
Restaurantens navn COSME henviser til en af de første fattigkvarterer i Lima, på Cerro San Cosme, hvor folk stadig samles med venner og familie for at nyde et lækkert hjemmelavet måltid.
Netop det var også ambitionen for Álvaro, Juan, Guillermo og James (fire passionerede venner med stor kærlighed til madlavning) med deres restaurant. Et sted hvor venner og deres venner kunne mødes og nyde et hjertevarmt måltid med smag af hjemmet – bedre kendt som comfort food. De gik sammen i 2013 og begyndte at skabe deres langsigtede drøm om en hyggelig, trendy lokalrestaurant: COSME.
Nyd en anderledes dag
Logoet er inspireret af den store sorte fugl, som er hjemmehørende i Lima – gribben, lokalt kendt som gallinazo eller grib. Selvom denne fugl ofte betragtes som grim, er den et miljøvenligt dyr med en vigtig rolle for økosystemet. Denne indfødte fugl symboliserer også den bæredygtighed, som COSME restauranten stræber efter. Brug af sæsonbestemte råvarer, ingen plastiksugerør eller sodavandsflasker, samt det originale arkitektoniske design med mere end 4000 farvede plastikflasker ophængt i loftet understreger deres ansvar over for miljøet.
COSME restauranten slog dørene op i januar 2015 i Lima, Peru. Dets afslappede, men veltilberedte menu, hjemmelavede sodavand og den farverige restaurantindretning har gjort COSME til en af byens mest populære spisesteder.
Restaurantens navn COSME henviser til en af de første fattigkvarterer i Lima, på Cerro San Cosme, hvor folk stadig samles med venner og familie for at nyde et lækkert hjemmelavet måltid.
Netop det var også ambitionen for Álvaro, Juan, Guillermo og James (fire passionerede venner med stor kærlighed til madlavning) med deres restaurant. Et sted hvor venner og deres venner kunne mødes og nyde et hjertevarmt måltid med smag af hjemmet – bedre kendt som comfort food. De gik sammen i 2013 og begyndte at skabe deres langsigtede drøm om en hyggelig, trendy lokalrestaurant: COSME.
Nyd en anderledes dagLogoet er inspireret af den store sorte fugl, som er hjemmehørende i Lima – gribben, lokalt kendt som gallinazo eller grib. Selvom denne fugl ofte betragtes som grim, er den et miljøvenligt dyr med en vigtig rolle for økosystemet. Denne indfødte fugl symboliserer også den bæredygtighed, som COSME restauranten stræber efter. Brug af sæsonbestemte råvarer, ingen plastiksugerør eller sodavandsflasker, samt det originale arkitektoniske design med mere end 4000 farvede plastikflasker ophængt i loftet understreger deres ansvar over for miljøet.
Ofte Stillede Spørgsmål
Cosme ligger i Lima, Perus hovedstad, og er kendt for sin hyggelige atmosfære og unikke placering i Cerro San Cosme-området.
Cosme serverer en afslappet men raffineret menu med hjemmelavede retter, som minder om comfort food med smag af hjemmet.
Cosme åbnede sine døre i januar 2015 og har siden da været et foretrukket spisested for både lokale og turister.
Cosme benytter sæsonbestemte produkter, undgår plastiksugerør og sodavandsflasker og har et unikt design med over 4000 genanvendte plastikflasker i loftet for at fremme miljøansvar.
Cosmes logo er inspireret af den sorte grib (gallinazo), en vigtig fugl i Limas økosystem og et symbol på bæredygtighed.
Cosme blev grundlagt af fire venner - Álvaro, Juan, Guillermo og James - der passioneret ønskede at skabe et hyggeligt, lokalt spisested med hjemmelavede retter.
Ja, de tilbyder hjemmelavede sodavand, som passer perfekt til menuens afslappede og hjemlige stil.
Restauranten har et farverigt og trendy design kombineret med en afslappet atmosfære, hvilket gør den indbydende og unik i Lima.
Ja, Cosmes koncept bygger på at tilbyde ‘comfort food’ – varme og hjertelige måltider, som smager af hjemmelavet mad.
Absolut, Cosme er et sted designet til at samle venner, familier og lokale, der gerne vil nyde et hyggeligt og lækkert måltid sammen.
