Papi Carne
Lima, Peru
W Teksasie BBQ to niemal religia. BBQ w Teksasie to tradycja, którą zazwyczaj nie łączymy z sosami, zamiast tego używamy pikli. Mięso jest wędzone cierpliwie, w odpowiedniej temperaturze, wyłącznie na drewnie, bez użycia gazu czy węgla, a przyprawia się je tylko minimalnie, by wydobyć jego pełny smak.
W domu sprzedajemy je zwykle na wagę (kilogramy) i podajemy z białym pieczywem, a na życzenie dostępne są także wybrane dodatki.
Jedzenie dla każdego podniebienia!
W PapiCarne wspierają lokalną społeczność i Peru – dlatego kupują produkty od lokalnych i sąsiednich dostawców. Jedynym importowanym produktem jest mięso US Angus, by BBQ miało prawdziwy smak Teksasu. Sosy i pikle są robione na miejscu, a wszystko co trafia na stół, przygotowywane jest z miłością i pełnym zaangażowaniem.
Cenią każdego klienta i dokładają wszelkich starań, by zapewnić doświadczenie prawdziwej kuchni prosto z serca Teksasu.