Costanera 700
Lima, Peru
Vem har inte hört talas om Costanera 700. Detta är en av de mest representativa restaurangerna i Lima, som förenar japanska ingredienser med det välkända kreolska köket och skapar en unik och oemotståndlig kombination. Humberto Sato har skapat en meny med ett brett utbud av rätter baserade på färska skaldjur, som perfekt förenar smaker från Fjärran östern och Peru, vilket ger oändlig njutning till alla som avnjuter dem.
Japanska rätter En plats där peruansk gastronomi bevarar det japanska inflytandet
Dess skapare, Humberto Sato, passionerad för matlagning inspirerad av sin familjs arv, erbjöd till en början kreolsk mat, men med en japansk ingrediens som alltid tillförde den originella och oemotståndliga smaken, vilket blev mycket uppskattat av hans gäster. Därför bestämde han sig för att största delen av menyn skulle bestå av rätter baserade på färska skaldjur, tillagade med en skicklig och varsam blandning av smaker från Fjärran östern och Peru, som ger oändlig njutning för dem som njuter av dem.