Lokala tips om asiatiska matställen

Om du ska till Lima och älskar asiatisk mat, undvik turisttäta områden under rusningstid. Till exempel i Miraflores är Pachá eller Madame Wong’s kända men kan bli överfulla på helger. Prova istället de mindre ställena i Barranco eller till och med Surquillo-marknaderna som har små gömda chifa-stånd där lokalbor äter lunch.

En sak jag lärt mig av att bo här är att de bästa smakerna ofta kommer från platser som funnits i årtionden, även om de inte ser mycket ut för världen. La Gran Muralla, som nämndes tidigare, har en enkel stil men är en favorit för krispigt fläsk och stekt ris med aji amarillo. Dessutom är chifa i Peru ett fantastiskt sätt att se hur kulturer blandas – prova tacu tacu med kyckling chino, det är som Peru på en tallrik med en kinesisk twist.

Vanliga Frågor

Har du frågor om asiatiska restauranger i Peru? Här är några snabba svar.

Chifa skiljer sig ganska mycket från stad till stad och till och med från restaurang till restaurang. Limas chifa är ofta mer förfinad medan platser i norr kan vara enklare men lika goda. Varje ställe har sin egen twist, så det är värt att prova i olika regioner om du kan.
Du hittar bra sushi runt Miraflores och Barranco, men om du vill ha mitt råd, kolla in Panko i Barranco, mindre turistigt, fräschare fisk och innovativa rullar. Det ligger lite utanför de mest trafikerade områdena, men det är helt klart värt det.
Ja, särskilt runt San Isidro och vissa delar av Lima. De drivs ofta av koreanska expats som håller smakerna traditionella, så du får riktig kimchi, bibimbap och barbecue. Räkna inte med många koreanska ställen utanför Lima, dock.
Gatumaten kan vara lite hit eller miss när det gäller säkerhet. Jag skulle hålla mig till välkända chifa-ställen eller populära stånd där du ser många lokalbor äta. Renlighet är viktigt, och peruaner är ganska skickliga på att hitta de bästa och renaste säljarna.
Du kan hitta allt från budgetvänliga chifa-ställen där en måltid kostar bara några soles, till exklusiva sushirestauranger med priser som liknar vad du förväntar dig i stora städer världen över. Det beror verkligen på kvarter och restaurangstil.
Vissa har det, men det är vanligare på japanska eller koreanska ställen eftersom traditionell chifa ofta innehåller kötttunga rätter. Om du frågar kan många kök fixa grönsaker eller tofurätter – men räkna inte med en omfattande vegetarisk meny överallt.

Utforska Restauranger Kategorier

Saker att göra i Peru

Visa Alla →

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Lägg till i min guide

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen