Annons

Franska i Peru

Fransk matlagning är inte det första folk skriker om när man nämner Peru, eller hur? Men om du vet vart du ska gå, kommer du att hitta några överraskande bra ställen som är gömda, särskilt i Limas Miraflores- och Barranco-kvarter. Dessa områden har restauranger som tar franska klassiker på allvar, från anka confit till rik boeuf bourguignon, ibland med en peruansk twist.

Ett ställe jag ofta rekommenderar är Chez Boulan, en mysig plats som verkligen får baguetten att glänsa och serverar överraskande färsk snigel. Och om du vankar runt i Miraflores på kvällen, missa inte La Bistroteca; stämningen är avslappnad men maten är allt annat än det. Proffstips: försök att få en middag under de peruanska vintermånaderna (juni till augusti) när kvällarna är svala och en rejäl fransk måltid känns just rätt.

Tänk på att vissa restauranger blandar franska tekniker med lokala ingredienser – så du kan stöta på rätter med amazoniska chili eller till och med quinoa. Det är inte rent Paris, men kanske är det bättre. Och ja, vinlistorna innehåller vanligtvis solida franska importer, men du kommer ofta att se några fantastiska peruanska röda viner som passar underbart.
🌍 En del av My Guide Network 180+ destinationer världen över
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Peru:

Om du bokar din resa till Peru i sistaminuten, har vi dig täckt. Nedan är några av de bästa turerna ochupplevelserna!

Visa alla upplevelser

Ett litet lokalt tips om fransk mat

Om du längtar efter en riktig fransk upplevelse men vill undvika de dyrare ställena, sväng förbi Mercado de Surquillo en helg. Vissa försäljare gör färska crêpes och har ofta franska ostar från små importörer. Perfekt för ett avslappnat mellanmål eller picnic i närliggande Parque Kennedy.

Dessutom är många franska restauranger här inte öppna för lunch på veckodagar – planering i förväg hjälper. Och om du hittar ett ställe med en vin-sommelier, tveka inte att fråga efter peruanska röda viner som de från Ica; de kompletterar överraskande nog rätter som coq au vin bättre än franska viner.

Vanliga Frågor

Har du frågor om franska restauranger i Peru? Här är vad jag vanligtvis får fråga om.

De flesta franska ställen i Lima ligger åt det dyraste hållet, särskilt i Miraflores och Barranco, men du kan hitta några mer avslappnade bistroer som inte tömmer plånboken. Förvänta dig bara att betala lite mer för importerade viner och kvalitetskött.

Du kommer att hitta en blandning. Vissa håller sig till klassiska franska menyer, medan andra blandar in lokala ingredienser som quinoa eller ají-paprika för en twist. Det är en del av vad som gör att middagar i Peru är intressanta – franska tekniker med peruansk smak.

Ja, dricks är ganska standard i Peru – vanligtvis runt 10%. Vissa restauranger inkluderar en serviceavgift, men det är alltid bra att kolla din nota och ge lite extra dricks om du haft bra service.

Ärligt talat, vintermånaderna från juni till augusti är toppen eftersom det kallare vädret gör det perfekt för att njuta av tyngre franska rätter. Men verkligen, fransk mat passar bra året runt om du vet vad du ska beställa.

Absolut. Vissa franska bagerier i Lima erbjuder baguetter, croissanter och tarter som är legitima. Ställen som Maison de France i Miraflores är värda ett stopp om du vill ha bakverk med ditt café.

Utforska Restauranger Kategorier

Skaldjur (121 platser) Peru är känt för sitt rika och varierade utbud av skaldjur, tack vare sin långa kustlinje vid Stilla havet. Landet erbjuder allt från färsk fisk, räkor och bläckfisk till exotiska skalldjur so Utforska
Latinamerikansk (38 platser) Upplev det vibrerande lapptäcket av latinamerikansk kultur i Peru, ett land rikt på historia, tradition och fantastiska landskap. Från de antika ruinerna av Machu Picchu till de livliga gatorna i L Utforska
Japanska (20 platser) Japanska i Peru utgör en betydelsefull del av landets mångkulturella arv. Invandringen från Japan började i början av 1900-talet, och sedan dess har den japanska gemenskapen lämnat ett starkt av Utforska
Pizza (18 platser) Pizza har blivit en populär maträtt i Peru och anpassats efter landets unika smaker och ingredienser. Här hittar du allt från traditionella italienska recept till kreativa varianter med lokala rå Utforska
Italienska (15 platser) Italienska i Peru representerar en unik och rik kulturell fusion som går tillbaka till början av 1900-talet när många italienska immigranter sökte nya möjligheter i Sydamerika. Den italienska ge Utforska
Traditionell (14 platser) Perus traditionella kultur är en fascinerande blandning av uråldriga traditioner och levande folkminnen som överlevt genom århundraden. Landets rika arv speglas i dess färgstarka kläder, traditi Utforska
Vegetarisk (11) • Lokala val - Restauranger (10) • Amerikan (9) • Bäst bedömda - Restauranger (8) •

Utforska fler Restauranger guider

Bästa nikkei-restauranger i Lima, Peru

Som en av de mest populära kulinariska scenerna i världen erbjuder Lima en överflöd av matupplevelser som smälter samman olika kulturer. En riktig seger f

Visa beställningar →
Bästa restauranger i Peru

Vi på vår reseguide specialiserar oss på att hitta de bästa restaurangerna i Peru för att ge dig en smak av landets kulinariska underverk. Peruanska köket

Visa beställningar →
Topp 10 Restauranger i Lima, Peru

Vi är en ledande reseguide som specialiserar sig på Peru.Lima, Perus huvudstad, är känt för sin kulinariska scen som inte besviks. Här är våra topp 10 r

Visa beställningar →

Top Things To Do in Peru

Visa Alla →

Top Things To Do in Peru

Visa Alla

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Peru är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

My Guide Network Locations
Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt