Cosme
Lima, Peru
InternationellLatinamerikanskMedelhavRestauranger
Cosme
COSME restaurang öppnade sina dörrar i januari 2015 i Lima, Peru. Med en avslappnad men genomtänkt meny, hemgjorda läskedrycker och en färgstark inredning har COSME blivit en av stadens favoriter.
Restaurangens namn COSME anspelar på en av de första favelorna i Lima, belägen vid Cerro San Cosme; där människor fortfarande samlas med vänner och familj för att njuta av en god hemlagad måltid.
Och precis det var det som Alvaro, Juan, Guillermo och James (fyra engagerade vänner med passion för matlagning) ville uppnå med sin restaurang. En plats där deras vänner och deras vänners vänner skulle kunna samlas för att njuta av en hemlagad, rejäl måltid med smak av hemmet (även kallad comfort food). Redan 2013 började de tillsammans skapa sin långsiktiga dröm om en mysig, trendig kvartersrestaurang: COSME.
Njut av en annorlunda dag
Logotypen är inspirerad av den stora svarta fågeln som är infödd i Lima, gamen eller lokalt kallad gallinazo eller buzzard. Trots att denna fågel ofta anses ful, är den ett miljövänligt djur som är vital för ekosystemet. Denna inhemska fågel från Lima symboliserar även COSMEs engagemang för hållbarhet. Användningen av säsongsbetonade råvaror, inga plast-sugrör eller sodaflaskor, tillsammans med den unika arkitektoniska designen där mer än 4000 färgade plastflaskor hänger från taket, understryker deras ansvar för miljön.
COSME restaurang öppnade sina dörrar i januari 2015 i Lima, Peru. Med en avslappnad men genomtänkt meny, hemgjorda läskedrycker och en färgstark inredning har COSME blivit en av stadens favoriter.
Restaurangens namn COSME anspelar på en av de första favelorna i Lima, belägen vid Cerro San Cosme; där människor fortfarande samlas med vänner och familj för att njuta av en god hemlagad måltid.
Och precis det var det som Alvaro, Juan, Guillermo och James (fyra engagerade vänner med passion för matlagning) ville uppnå med sin restaurang. En plats där deras vänner och deras vänners vänner skulle kunna samlas för att njuta av en hemlagad, rejäl måltid med smak av hemmet (även kallad comfort food). Redan 2013 började de tillsammans skapa sin långsiktiga dröm om en mysig, trendig kvartersrestaurang: COSME.
Njut av en annorlunda dagLogotypen är inspirerad av den stora svarta fågeln som är infödd i Lima, gamen eller lokalt kallad gallinazo eller buzzard. Trots att denna fågel ofta anses ful, är den ett miljövänligt djur som är vital för ekosystemet. Denna inhemska fågel från Lima symboliserar även COSMEs engagemang för hållbarhet. Användningen av säsongsbetonade råvaror, inga plast-sugrör eller sodaflaskor, tillsammans med den unika arkitektoniska designen där mer än 4000 färgade plastflaskor hänger från taket, understryker deras ansvar för miljön.
Vanliga Frågor
Restaurang Cosme ligger i hjärtat av Lima, Peru. Den är lättillgänglig med både taxi och kollektivtrafik från stadens centrum. För bästa upplevelse rekommenderas att boka bord i förväg.
Cosme erbjuder en avslappnad men genomtänkt meny med peruanska comfort food-rätter, hemgjorda läskedrycker och säsongsbetonade råvaror som speglar Lima-köket på ett modernt sätt.
Namnet Cosme kommer från favelan vid Cerro San Cosme i Lima, där människor samlas för hemlagade måltider. Restaurangen vill spegla den gemenskapen och känslan av en hemlagad, hjärtlig måltid.
Cosme använder säsongsbetonade råvaror, undviker plastsugrör och sodaflaskor och har en unik inredning där över 4000 färgade plastflaskor hänger från taket – allt för att främja hållbarhet och miljömedvetenhet.
Cosme grundades av fyra passionerade vänner – Alvaro, Juan, Guillermo och James – som sedan 2013 drömde om att skapa en mysig och trendig kvartersrestaurang i Lima.
Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas att boka bord i förväg för att garanteras plats, särskilt under högsäsong och helger.
Cosme erbjuder en avslappnad och färgstark miljö med en mix av modern design och hemtrevlig känsla, perfekt för att njuta av en god måltid med vänner och familj.
Ja, restaurangen är känd för sina hemgjorda läskedrycker som passar utmärkt till den varierade menyn och bidrar till en unik smakupplevelse.
Cosme blandar klassiska peruanska comfort food-rätter med moderna smak- och presentationsmetoder, vilket skapar en unik och minnesvärd matupplevelse.
Fågeln i logotypen är en lokal buzzard eller gallinazo, som trots sitt utseende är viktig för miljön och symboliserar hållbarhet och omsorg för naturen, precis som restaurangen själv.
