Perheystävälliset aktiviteetit Kulttuuri ja historia Aktiviteetit pariskunnille Retket/kierrokset Koulutusaktiviteetit Torit, basaarit ja soukit Ruoka ja juoma Työpajat ja kurssit Kokkauskurssit

Perun aidot maut tietoisessa kokkikurssissa, joka yhdistää sinut paikallisiin, perinteisiin ja Pyhän laakson kauneuteen kokemuksessa, joka on paljon enemmän kuin vain kokkikurssi.

Highlights

• Valmista haluamasi perinteinen perulainen ruokalaji
• Vieraile vilkkailla paikallisilla markkinoilla
• Uppoudu kulttuuriin, luontoon, paikallisiin ja musiikkiin

Description

Aloitamme noutamalla sinut majoituksestasi Pyhästä laaksosta. Ensimmäinen pysähdys on perinteinen Andien markkina, jossa paikalliset maanviljelijät ja myyjät, jotka tunnetaan nimellä caseros, jakavat tuoreita tuotteitaan. Yhdessä valitsemme kokkikurssillemme ainekset ja yhdistämme suoraan perulaiseen gastronomiaan. Matkustamme Arínissa sijaitsevaan kotiimme, jota ympäröivät majesteettiset vuoret, vesiputoukset ja luonnon rauhallinen energia. Järjestämme käytännönläheisen ruoanlaittotyöpajan, jossa jokainen osallistuja valitsee valmistettavaksi yhden perinteisen perulaisen ruokalajin – Voit valita minkä tahansa ruokalajin, vaikka se ei olisi listalla. – Ceviche – ikoninen perulainen ruokalaji, joka on valmistettu tuoreesta kalasta, limestä ja paikallisista mausteista. – Papa a la Huancaína – kermainen perunaruoka klassisella keltaisella chilikastikkeella. – Ají de Gallina – suikaloitu kana täyteläisessä, hieman mausteisessa keltaisessa pippurikastikkeessa. – Tamales – valmistetaan maissutaikinasta ja täytetään perinteisen perhereseptin mukaan. – Causa Limeña – kerroksittain keltaperunamuusia avokadon, limen ja paikallisten ainesosien kera Kokkaamme tuoreista, kausittaisista raaka-aineista ja käytämme esi-isien tekniikoita modernilla, tietoisella lähestymistavalla. Kun valmistelemme ateriaa, kerromme Andien perinteistä, tietoisesta syömisestä sekä ruoan, musiikin ja luonnon yhteydestä. Kun olemme kokanneet, nautimme yhdessä luomuksistamme samalla kun ihailemme henkeäsalpaavia vuoristomaisemia ja käymme mielekkäitä keskusteluja. Saat myös reseptit, jotta voit valmistaa nämä ruokalajit kotona – herkullinen muisto pyhästä laaksosta. Lopuksi me viemme sinut takaisin majoitukseesi. Mitä sisältyy – Nouto ja paluukuljetus Pyhän laakson alueella – Ilmastoitu ajoneuvo – Markkinakierros paikallisen oppaan kanssa – Kaikki tuoreet ainesosat – Kokkikurssi henkilökohtaisella opastuksella – Kaikki ainekset ja ruoanlaittovälineet – Lounasmaistelu (itse valmistamasi ruoat) – Kausiluonteinen hedelmämehu – Tulostettu tai digitaalinen resepti Lopuksi saat mukaan reseptin, jotta voit viedä kotiin pienen palan Pyhästä laaksosta ja luoda sen uudelleen missä tahansa oletkin. Tutustu isäntiin: GISELA on intohimoinen kokki, joka on opiskellut ayurveda-lääketiedettä ja tietoista ravitsemusta. Hän uskoo, että ruoanlaitto on tietoisen läsnäolon ja yhteyden teko – tapa ravita kehoa samalla kun herätetään aistit ja kunnioitetaan maapalloa. Hän on saanut inspiraationsa esi-isien viisaudesta ja ainesosien luonnollisesta rytmistä. Hän luo elämyksiä, jotka kutsuvat vieraita hidastamaan, luomaan yhteyden ruokaan ja löytämään tietoisen syömisen ilon. PAWKARMAYTA, perulaisen elektronisen musiikin pioneeri, on visionäärinen taiteilija Cuscosta, joka sekoittaa Andien esi-isiä muistuttavia ääniä nykyaikaisiin rytmeihin. Tässä ainutlaatuisessa kulinaarisessa ja kulttuurisessa elämyksessä hän tuo esiin intohimonsa juuriin, ruoan valmistukseen ja jakamiseen. Hän kunnioittaa paikallisia ainesosia, esi-isiensä ruoanlaittotapoja ja yhteisön rytmejä. Jaamme yhdessä aidon gastronomisen ja kulttuurielämyksen, joka yhdistää matkailijat Andien perinteisiin, gastronomiaan, musiikkiin ja yhteisöön.

Includes

Nouto ja paluukuljetus Pyhän laakson alueella Opastettu vierailu perinteiselle torille Kaikki tuoreet ainekset Ruoanlaittokurssi (valitse yksi perinteinen ruokalaji) Lounasmaistelu Tulostetut tai digitaaliset reseptit

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen