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Los auténticos sabores de Perú en una experiencia de cocina consciente que te conecta con la gente local, las tradiciones y la belleza del Valle Sagrado en una experiencia que va mucho más allá de una clase de cocina.

Highlights

• Cocina un plato peruano tradicional de tu elección
• Visita un animado mercado local
• Sumérgete en la cultura, la naturaleza, la gente local y la música

Description

Empezaremos por recogerte en tu alojamiento del Valle Sagrado. Nuestra primera parada será un mercado andino tradicional, donde los agricultores y vendedores locales, conocidos como caseros, comparten sus productos frescos. Juntos, seleccionaremos los ingredientes para nuestra clase de cocina, conectando directamente con las raíces vivas de la gastronomía peruana. Viajaremos a nuestra casa en Arín, rodeada de montañas majestuosas, cascadas y la energía serena de la naturaleza. Seremos anfitriones de un taller práctico de cocina, donde cada participante elegirá un plato tradicional peruano para preparar - Puedes elegir cualquier plato que quieras hacer, incluso si no está en la lista. -Ceviche: el emblemático plato peruano elaborado con pescado fresco, lima y sabores locales. -Papa a la huancaína: un cremoso plato de patatas con una clásica salsa de chile amarillo. -Ají de gallina: pollo desmenuzado en una rica salsa de pimiento amarillo ligeramente picante. -Tamales: hechos con masa de maíz y rellenos siguiendo una receta familiar tradicional. - Causa limeña: capas de puré de patata amarilla con aguacate, lima e ingredientes locales. Cocinaremos con ingredientes frescos de temporada y aplicaremos técnicas ancestrales con un enfoque moderno y consciente. Mientras preparamos la comida, compartiremos información sobre las tradiciones andinas, la alimentación consciente y la conexión entre la comida, la música y la naturaleza. Después de cocinar, disfrutaremos juntos de nuestras creaciones mientras admiramos las impresionantes vistas de la montaña y mantenemos una conversación significativa. También recibirás las recetas para que puedas recrear estos platos en casa: un delicioso recuerdo del Valle Sagrado. Por último, te llevaremos de vuelta a tu alojamiento. Qué incluye - Recogida y regreso dentro del Valle Sagrado - Vehículo con aire acondicionado -Visita al mercado con un guía local - Todos los ingredientes frescos - Clase de cocina con orientación personalizada -Todos los ingredientes y materiales de cocina-Almuerzo de degustación (los platos que cocines) - Zumo de frutas de temporada - Receta impresa o digital Por último, recibirás la receta para llevarte a casa un pedacito del Valle Sagrado y recrearlo estés donde estés. Conoce a tus anfitriones: GISELA es una cocinera apasionada que ha estudiado ayurveda y nutrición consciente. Cree que cocinar es un acto de atención plena y conexión, una forma de nutrir el cuerpo mientras se despiertan los sentidos y se honra a la tierra. Inspirada por la sabiduría ancestral y el ritmo natural de los ingredientes, crea experiencias que invitan a los participantes a bajar el ritmo, reconectar con la comida y descubrir la alegría de comer de forma consciente. PAWKARMAYTA, pionero de la música electrónica peruana, es un artista visionario de Cuzco que mezcla sonidos ancestrales andinos con ritmos contemporáneos. En esta experiencia culinaria y cultural única, te contagiará su pasión por las raíces, la preparación y el intercambio de alimentos. Rinde homenaje a los ingredientes locales, a los métodos de cocina ancestrales y a los ritmos de la comunidad. Juntos, compartimos una auténtica experiencia gastronómica y cultural que conecta a los viajeros con las tradiciones, la gastronomía, la música y la comunidad andinas.

Includes

Te recogemos y te dejamos en el Valle Sagrado Visita guiada a un mercado tradicional Todos los ingredientes frescos Clase de cocina (elige un plato tradicional) Degustación de almuerzo Recetas impresas o digitales

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