Voor het hele gezin Cultuur & geschiedenis Voor koppels Tours Educatie Markten, bazaars & soeks Eten & drinken Workshops & lessen Kookworkshops

De authentieke smaken van Peru in een bewuste kookervaring die je verbindt met locals, tradities en de schoonheid van de Heilige Vallei in een ervaring die veel verder gaat dan een kookworkshop.

Highlights

• Kook een traditioneel Peruaans gerecht naar keuze
• Bezoek een levendige lokale markt
• Dompel jezelf onder in cultuur, natuur, locals en muziek

Description

We beginnen met je op te halen bij je accommodatie in de Heilige Vallei. Onze eerste stop is een traditionele Andesmarkt, waar lokale boeren en verkopers, caseros genaamd, hun verse producten delen. Samen kiezen we de ingrediënten voor onze kookworkshop, waarbij we rechtstreeks in contact komen met de levende wortels van de Peruaanse gastronomie. We reizen naar ons huis in Arín, omringd door majestueuze bergen, watervallen en de serene energie van de natuur. We zijn gastheer/-vrouw van een hands-on kookworkshop, waarbij elke deelnemer één traditioneel Peruaans gerecht kiest om te bereiden - Je kunt elk gerecht kiezen dat je wilt maken, zelfs als het niet op de lijst staat. - Ceviche: het iconische Peruaanse gerecht met verse vis, limoen en lokale smaken. - Papa a la Huancaína – een romig aardappelgerecht met een klassieke gele chilisaus. - Ají de Gallina: kip in een rijke, licht pittige gele pepersaus. - Tamales – gemaakt met maïsdeeg en gevuld volgens een traditioneel familierecept. - Causa Limeña: laagjes geplette gele aardappel met avocado, limoen en lokale ingrediënten. We koken met verse seizoensingrediënten en passen voorouderlijke technieken toe met een moderne, bewuste aanpak. Terwijl we de maaltijd bereiden, delen we inzichten over de tradities van de Andes, bewust eten en de verbinding tussen eten, muziek en de natuur. Na het koken genieten we samen van onze creaties terwijl we het adembenemende uitzicht op de bergen bewonderen en een zinvol gesprek voeren. Je krijgt ook de recepten mee, zodat je deze gerechten thuis kunt maken — een heerlijke herinnering aan de Heilige Vallei. Tot slot brengen we je terug naar je accommodatie. Wat zit er in - Ophalen en terugbrengen in de Heilige Vallei - Voertuig met airconditioning - Marktrondleiding met een lokale gids - Alle verse ingrediënten - Kookles met persoonlijke begeleiding - Alle ingrediënten en kookmaterialen - Lunchproeverij (de gerechten die je kookt) - Seizoensgebonden vruchtensap - Gedrukt of digitaal recept Tot slot krijg je het recept mee naar huis, zodat je een klein stukje van de Heilige Vallei kunt narecreëren, waar je ook bent. Maak kennis met je hosts: GISELA is een gepassioneerde kok die Ayurveda en bewuste voeding heeft bestudeerd. Ze gelooft dat koken een daad van mindfulness en verbinding is — een manier om het lichaam te voeden terwijl je de zintuigen wakker maakt en de aarde eert. Geïnspireerd door de wijsheid van voorouders en het natuurlijke ritme van ingrediënten, creëert ze ervaringen die gasten uitnodigen om te vertragen, opnieuw in contact te komen met voedsel en het plezier van bewust eten te ontdekken. PAWKARMAYTA, een pionier van de Peruaanse elektronische muziek, is een visionair kunstenaar uit Cusco die voorouderlijke Andes-geluiden combineert met eigentijdse ritmes. In deze unieke culinaire en culturele ervaring brengt hij zijn passie voor wortels, het bereiden en delen van voedsel. Hij houdt van lokale ingrediënten, traditionele kookmethoden en de ritmes van de gemeenschap. Samen delen we een authentieke gastronomische en culturele ervaring die reizigers verbindt met de tradities, gastronomie, muziek en gemeenschap van de Andes.

Includes

Ophalen en afzetten in de Heilige Vallei Begeleid bezoek aan een traditionele markt Alle verse ingrediënten Kookles (kies een traditioneel gerecht) Lunchproeverij Gedrukte of digitale recepten

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling