Omvisninger Kultur og historie Aktiviteter for par Familievennlige aktiviteter Markeder, basarer og souker Workshop og kurs Matlagingskurs Mat og drikke Informative aktiviteter

Perus autentiske smaker i en bevisst matlagingsopplevelse som knytter deg til lokalbefolkningen, tradisjonene og skjønnheten i den hellige dalen i en opplevelse som går langt utover et matlagingskurs.

Highlights

• Lag en tradisjonell peruansk rett etter eget valg
• Besøk et pulserende lokalt marked
• Fordyp deg i kultur, natur, lokalbefolkning og musikk

Description

Vi begynner med å hente deg fra overnattingsstedet ditt i den hellige dalen. Vårt første stopp er et tradisjonelt andesmarked, hvor lokale bønder og selgere kjent som caseros, deler sine ferske produkter. Sammen velger vi ingrediensene til matlagingskurset vårt, og kobler direkte til de levende røttene i peruansk gastronomi. Vi reiser til hjemmet vårt i Arín, omgitt av majestetiske fjell, fossefall og naturens rolige energi. Vi er vertskap for et praktisk matlagingsverksted, hvor hver deltaker velger en tradisjonell peruansk rett å tilberede. – Du kan velge hvilken rett du vil lage, selv om den ikke er på listen. – Ceviche – den ikoniske peruanske retten laget med fersk fisk, lime og lokale smaker. – Papa a la Huancaína – en kremet potetrett med en klassisk gul chilisaus. – Ají de Gallina: strimlet kylling i en fyldig, litt krydret gul peppersaus – Tamales: laget med maisdeig og fylt etter en tradisjonell familieoppskrift. – Causa Limeña: lag med moset gul potet med avokado, lime og lokale ingredienser Vi lager mat med friske, sesongbaserte ingredienser og bruker eldgamle teknikker med en moderne, bevisst tilnærming. Mens vi tilbereder måltidet, deler vi innsikt om andinske tradisjoner, bevisst spising og forbindelsen mellom mat, musikk og natur. Etter matlagingen kan vi nyte kreasjonene våre sammen mens vi beundrer fantastisk utsikt over fjellene og har en meningsfylt samtale. Du får også oppskriftene slik at du kan gjenskape disse rettene hjemme – et deilig minne om den hellige dalen. Til slutt kjører vi deg tilbake til overnattingsstedet ditt. Dette er inkludert – henting og avlevering i den hellige dalen – kjøretøy med klimaanlegg – markedstur med lokal guide – alle ferske ingredienser – matlagingskurs med personlig veiledning – alle ingredienser og matlagingsmaterialer – smaking av lunsj (rettene du lager) - sesongens fruktjuice - trykt eller digital oppskrift Til slutt får du oppskriften med hjem, slik at du kan ta med deg en liten del av den hellige dalen og gjenskape den uansett hvor du er. Møt vertene dine: GISELA er en lidenskapelig kokk som har studert ayurveda og bevisst ernæring. Hun mener at matlaging er en handling av oppmerksomhet og tilknytning – en måte å gi næring til kroppen på, samtidig som sansene vekkes og jorden hedres. Inspirert av eldgammel visdom og den naturlige rytmen i ingrediensene, skaper hun opplevelser som inviterer gjestene til å bremse ned, koble seg til maten igjen og oppdage gleden ved bevisst spising. PAWKARMAYTA, en pioner innen peruansk elektronisk musikk, er en visjonær artist fra Cusco som blander gamle andinske lyder med moderne rytmer. I denne unike kulinariske og kulturelle opplevelsen bringer han med seg sin lidenskap for røtter, matlaging og å dele mat. Han hedrer lokale ingredienser, eldgamle matlagingsmetoder og fellesskapets rytmer. Sammen deler vi en autentisk gastronomisk og kulturell opplevelse som knytter reisende til andinske tradisjoner, gastronomi, musikk og fellesskap.

Includes

Henting og avlevering i den hellige dalen Guidet besøk på et tradisjonelt marked Alle ferske ingredienser Matlagingskurs (velg én tradisjonell rett) Smaking av lunsj Trykte eller digitale oppskrifter

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert