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Les saveurs authentiques du Pérou dans une expérience culinaire consciente qui vous relie aux habitants, aux traditions et à la beauté de la Vallée sacrée, dans une expérience qui va bien au-delà d'un cours de cuisine.

Highlights

• Préparez un plat péruvien traditionnel de votre choix
• Visitez un marché local animé
• Plongez au cœur de la culture, de la nature, de la vie locale et de la musique

Description

Nous commencerons par vous prendre en charge à votre hébergement dans la Vallée Sacrée. Notre premier arrêt se fera dans un marché andin traditionnel, où les agriculteurs et les vendeurs locaux, connus sous le nom de caseros, partagent leurs produits frais. Ensemble, nous sélectionnerons les ingrédients pour notre cours de cuisine, en nous connectant directement aux racines vivantes de la gastronomie péruvienne. Nous nous rendrons à notre domicile à Arín, entouré de montagnes majestueuses, de cascades et de l'énergie sereine de la nature. Nous serons les hôtes d'un atelier de cuisine pratique, où chaque participant choisira un plat péruvien traditionnel à préparer. - Vous pouvez choisir n'importe quel plat que vous souhaitez préparer, même s'il ne figure pas sur la liste. - Ceviche : le plat péruvien emblématique à base de poisson frais, de citron vert et de saveurs locales. - Papa a la Huancaína : un plat de pommes de terre crémeux accompagné d'une sauce au piment jaune classique. - Ají de Gallina : poulet effiloché dans une sauce au piment jaune, riche et légèrement épicée. - Tamales : des boulettes de pâte de maïs farcies selon une recette familiale traditionnelle. - Causa Limeña : des couches de purée de pommes de terre jaunes avec de l'avocat, du citron vert et des ingrédients locaux. Nous cuisinerons avec des ingrédients frais et de saison et appliquerons des techniques ancestrales avec une approche moderne et consciente. Pendant la préparation du repas, nous partagerons des informations sur les traditions andines, l'alimentation consciente et le lien entre la nourriture, la musique et la nature. Une fois le repas cuisiné, nous dégusterons ensemble nos créations tout en admirant une vue imprenable sur les montagnes et en échangeant des conversations constructives. Vous recevrez également les recettes afin de pouvoir recréer ces plats chez vous, un délicieux souvenir de la Vallée Sacrée. Enfin, nous vous reconduirons à votre hébergement. Ce qui est inclus - Prise en charge et retour dans la Vallée Sacrée - Véhicule climatisé - Visite du marché avec un guide de la région - Tous les ingrédients frais - Cours de cuisine avec accompagnement personnalisé - Tous les ingrédients et le matériel de cuisine - Dégustation du déjeuner (les plats que vous aurez préparés) - Jus de fruits de saison - Recette imprimée ou numérique Enfin, vous recevrez la recette pour emporter chez vous un petit morceau de la Vallée Sacrée et la recréer où que vous soyez. Voici vos hôtes : GISELA est une cuisinière passionnée qui a étudié l'Ayurveda et la nutrition consciente. Elle estime que la cuisine est un acte de pleine conscience et de connexion, une manière de nourrir le corps tout en éveillant les sens et en honorant la terre. Inspirée par la sagesse ancestrale et le rythme naturel des ingrédients, elle crée des expériences qui invitent les participants à ralentir, à renouer avec la nourriture et à découvrir la joie de manger en pleine conscience. PAWKARMAYTA, pionnier de la musique électronique péruvienne, est un artiste visionnaire originaire de Cuzco qui mêle les sons andins ancestraux aux rythmes contemporains. Dans cette expérience culinaire et culturelle unique, il apporte sa passion pour les racines, la préparation et le partage de la nourriture. Il honore les ingrédients locaux, les méthodes de cuisson ancestrales et les rythmes de la communauté. Ensemble, nous partageons une expérience gastronomique et culturelle authentique qui relie les voyageurs aux traditions, à la gastronomie, à la musique et à la communauté andines.

Includes

Prise en charge et retour dans la Vallée sacrée Visite guidée d'un marché traditionnel Tous les ingrédients sont frais Cours de cuisine (choisissez un plat traditionnel) Dégustation du déjeuner Recettes imprimées ou numériques

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral